Toyuq kələmlər, kətillər, bişirilmiş kələmlər, köftalar, eləcə də rulolar edir. Rolls xüsusilə qeyri-adi və dadlıdır. Onların hamısı bir ode qoymaq olar. Amma bu, sonradan buraxacağıq, amma indi bunları necə hazırlayacağımızı və hansı tövsiyələri yerinə yetirəcəyimizi anlayaq.
Evdə hazırlanan toyuq rulonunu pendirlə bişirməklə necə bişirmək olar
Bu yeməyi öz zərifliyi ilə məşhurdur və bayram masasının simvolu olduğuna baxmayaraq, hazırlanmasında çətin və mürəkkəb bir şey yoxdur. Bu reseptin texnologiyası çox sadədir və çox vaxt aparır. Pendir və soğan ilə bir toyuq roll hazırlamaq başlamaq üçün belə məhsulları lazımdır:
- toyuq filesi - 500 qr
- emal olunmuş pendir - 1 paket
- yumurta - 2 ədəd
- un - 5 tbsp. l.
- Əczil - 5-6 ədəd
- duz, bibər dadmaq
- yağlı yeməklər üçün bitki yağı
Yaptığımız ilk şey filetoları emal etməkdir. Bir parçanı yarıda kəsin, duz edin və keçin.
İndi şirniyyatı hazırlayırıq ki, bu da yalnız rulonumuza hədsiz bir dad verməyəcək, həm də onu sarsıtmağa imkan verməyəcəkdir.
Süzgəcdə duzlu duzların parçaları, daha sonra incə doğranmış kəsiklər kəsdirin və ət qoyun.
Çörək xurasının üçü yaxşı bir çırpıcı üzərində yuyulur, sonra da bir toyuq filesi səthinə bərabər paylayır.
Məsuliyyətli an: əti bir ruloya çeviririk. Sizin üçün daha asanlaşdırmaq üçün ət ətəklərini geniş spatula ilə örtdükdən sonra bükülməyə başlamağınızı məsləhət görürük.
İndi yaranan ipləri tikiş ipləri ilə birləşdirməlisiniz.
İstiliyədavamlı bir qabda bir az tərəvəz və ya zeytun yağı tökülməlidir. Daha çox sulu meyvə üçün dörddə bir stəkan su tökmək olar.
Öncədən qızdırılan bir sobada əvvəlcədən 230 dərəcəyə qədər, qabları bir toyuq paketi ilə qoyduq, ondan sonra biz 40 dəqiqə vaxtını qeyd edirik.
Fırınınızın bir qril funksiyası varsa, hazırlıqdan on dəqiqə əvvəl bu rejimə qoyulacaqdır ki, bu da toyuq rulonunun ətirli bir qatılıqla qidalandırılmasını təmin edəcəkdir.
Təzə paxılmış yeməyi doğranmış göyərti və ya bibərli sarımsaq ilə yağdan çiləyə bilərsiniz.
Toyuq ruletini doldurmaq üçün başqa nə istifadə edə bilərsiniz?
Çörək və pendir ilə variant əlavə, siz də qoz, fıstıq, bell bibər, alma və donuz ilə rulonlarda maddələri bilər. Bu dolmalardan hər hansı birinin yemək texnologiyası dəyişməz, əsas maddələr dəyişmir.
Haşiyələnmiş qaynadılmış yumurta və sarımsaq ilə doldurulmuş halda bu yeməyi mükəmməl bir şəkildə sevindirəcəyinə diqqət çəkir. Lakin yumurtanın çökməyəcəyi gil əlavə etmək lazımdır.
Gördüyünüz kimi, bu resept kifayət qədər sadədir və çox vaxt çəkmir. Bəli, qənaət baxımından əla bir seçimdir, çünki qatı bir yemək bahalı maddələr tələb etmir. Toyuq rulolar gündəlik rasyonlar və bayramlar üçün bişirilə bilər. İsti və soyuqdan istifadə edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, bu, təbii ət tapılmayan kolbasa əla alternativdir. Ümumiyyətlə, çəki faydaları, sağlamlıq üçün bişirin!