Qeyri-adi bir sandviç Çiyələk, balqabaq və alma filesi ilə çox ləzzətli qış qəlyanaltı. Juicy, təravətləndirici, yüngül. Apple şirəsi, balqabaq - şirinlik, həssaslıq və çoxlu rəngləri ilə bəzəyir. Limon suyu, bal və xardal əsasında hazırlanmış dadlı sousu bu qəlyanaltı paletini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Bu məzə qara çörək ilə çox dadlıdır.
Tərkibi:- Limon suyu 4 tbsp. l.
- Bal 1 tbsp. l.
- Xardal 1 tsp.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 4 qaş qatı. l.
- Soğan 300 qr
- Apple 1 pc.
- Soğan 0.5 ədəd.
- Balqabaq 100 q
- Addım 1 Cücərmə, balqabaq və alma ilə qəlyanaltı hazırlamaq üçün biz duzlu sviter (fileto), şirin və ağcaqanad, alma, balqabaq, limon suyu, bal, xardal, soğan, ayçiçəyi yağı lazımdır.
- Addım 2 Biz balqabağı təmizləyirik və orta kub ilə kəsdik.
- Addım 3 Balqabağı pişirmək üçün bir qabda yerləşdirin, 1 kaşığı günəbaxan yağı ilə çiləyin və sobada 20 dəqiqə 190 ° C-yə yandırın.
- Addım 4 Balqabağı sərinləyin.
- Addım 5 Biz alma təmizləmək və orta parçalara kəsmək.
- Addım 6 Soğan üzüklərini yaxşıca doğrayın.
- Addım 7 Sos üçün günəbaxan yağı, limon suyu, xardal və bal birləşdiririk.
- Addım 8 Biz meyvələr, soğan, alma, balqabaq parçaları bağlayırıq.
- Addım 9 Sous ilə geyinmək.
- Addım 10 Servis vermədən əvvəl, soyuducuda 15-20 dəqiqə qəlyanaltı hazırlayalım.