Şiş kebabı "cordial" Toyuq "ehtiyat hissələri" dəfələrlə saytımızda reseptlərdən ibarət olan maddələr hesab olunur. Toyuq ürəklərindən hazırlanmış başqa bir resept var. Bütün yan məhsulları içərisində ürəklər ən faydalıdır. Yemək xidmət edən bu variant yalnız bayram üçün deyil. Hər gün romantik bir yemək təşkil edə bilərsiniz, hər şey əlinizdədir. Burada variantlardan biridir. Və dadlı və gözəl! Bu yeməyin sirri 4 saat boyunca toyuq ürəklərini saxlamağınız lazım olan bir dənizkənarıdır. Ət, bu salamura sousuna batırılır və yeni bir dad almaq. Çox gözlənilməz bir nəticəni sınayın!
Tərkibi:- Toyuq ürəkləri 1000g
- Soy sousu 100 ml
- Sherry 50 ml
- Fıstıq Yağı 50 ml
- Bibər qarışığı 4 q
- Addım 1 Şiş kababı hazırlamaq üçün, toyuq ürəklərini, soya sosunu, qurudulmuş şeri, bibər, fıstıq yağı, duzun bir qarışığını götürməlisiniz.
- Addım 2 Qəlbləri yuyar, açıq hissəsini gözəl hiss etdirsinlər. Qan tökülməsini yuyun, bir kağız dəsmanda quru.
- Addım 3 Marinad sosunu hazırlayın. Soya sousunda quru Şerry şərabını əlavə edin, mövsüm bibər qarışığı ilə.
- Addım 4 Qapağı qapaqları ilə qapaqlara qoyun, sousu və örtüyü əlavə edin, yaxşıca silkələyin. Soyuducuya 4 saat qoyun. Vaxtaşırı konteyner sarsıla.
- Adım 5 Soyuq suda taxta şişirdirin. Şəkərlərin uzunluğu qabartma qabının diametrinə bərabər olmalıdır.
- Addım 6 Tərəvəzdən ürəkləri götürün, şişlərə atın. Kağız havlu haqqında müzakirə.
- Addım 7 Fındıq yağı üzərində qapaq altında isti bir qızartma qabda 7-10 dəqiqə qızartın, mütəmadi olaraq hazır olun. Hazırlanmış kebablar şüşədən artıq yağ çıxarmaq üçün kağız dəsmal qoydular. Yeyinti və ya salat ilə xidmət edin.