Fırında şiş kababələr Tərəvəz şirniyyatlarında qızardılmış toyuq ürəkləri, ızgara üzərində bişirilmiş, böyük baxmaq və ən ləzzətli yeməkdən aşağı deyil! Rosemary, tomat pastası sousunda, soya sousunda, zeytun yağı və zeytun yağı ilə, qəlblər çox yumşaq, maraqlı bir daddır. Qarışıqda sobada hazırlanan patates qızartmalarına xidmət etmək üçün məsləhət görürəm: http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 ya da mikrodalğalı dən ədviyyatlı qızıl kartof!
Tərkibi:- Toyuq ürəkləri 460 q
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Soy sousu 1 osh qaşığı. l.
- Tomat pastası 1 tbsp. l.
- Provencal otlar 1 tsp.
- Duz 0,5 tsp.
- Addım 1 Toyuq ürəklərindən bir şiş kababı etmək üçün bizə tomat pastası, toyuq ürəkləri, Provence otları, duz, soya sousu, zeytun yağı lazımdır.
- Addım 2 Biz zeytun yağı, soya sousu, tomat pastası, duz və Provencal otları birləşdiririk.
- Addım 3 Marinadı qarışdırın.
- Addım 4 Toyuq ürəkləri yuyulur, artıq yağ kəsdirir və qanın qanını çıxarır. Yenidən yuyuruq.
- Addım 5 Tərəvəz içərisində ürəkləri yerləşdirin.
- Addım 6 Soyuducuda qarışdırın və bu müddət ərzində bir neçə dəfə qarışdırın, ən azı 30 dəqiqə saxlayın.
- Addım 7 30 dəqiqəlik bir keçiddən sonra, əvvəlcədən nəmləndirilmiş taxta şişlərdə toyuq ürəkləri simli (hər 9 ürəkdən 4 "şiş" var).
- Addım 8 Çörəkçilik üçün pergament ilə örtülmüş bir çörəkçilik plitələrində şiş qaldırmaq.
- Addım 9 Gril altında təxminən 25 dəqiqə 220 ° C-də bişirin. Toyuq ürəklərindən olan şiş kababı daha yaxşı işləyir!