Toyuq ürəkləri qızardır Belə ki, bəzən qeyri-adi və dadlı bir şeylə gündəlik pəhrizi şaxələndirmək istəyirsən! Ancaq dadlı və xarici məhsullar üçün pul həmişə kifayət deyil. Nə etməliyəm? Bu vəziyyətdə, ucuz toyuq saqqalından, xüsusilə də - ürəklərdən faydalanacaqsınız. Bəzi insanlar ev heyvanları üçün ucuz alçaq subsetlər alırlar - pişiklər və itlər, hətta onlar özləri tərəfindən istifadə oluna biləcəklərini heç vaxt düşünmürlər. Və boş yerə: kiçik qardaşlarımız yeməklərin dadına və faydalarına yaxşı bilirlər və tezliklə toyuq qaraciyərindən və ürəklərindən çox sayda qeyri-adi maddələr qarışıq olan kolbadan imtina edəcəkdir. İlk bakışta çox ağız sulandırıcı deyil, əlinizdə olan bu toyuq "ehtiyat hissələri" inanılmaz dadlı və sağlam yemək olacaq. Toyuq ürəkləri sadəcə ədviyyatlar və duz ilə qaynadılır və buna bənzər yemək və ya salat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Ancaq daha çox ləzzətli qızardılmış qəlblər, kartof, düyü və ya makarnanın bir qarışığı ilə xidmət edilə bilər. Qızardılmış ürəkləri yemək üçün bir neçə variant var. Onlar ilk pomidor-mayonez sousunda marinaded, sonra qızardılmış ya da meyvədə bişirilir. Biz sizə qızardılmış toyuq ürəkləri üçün orijinal resept təklif edirik.
Tərkibi:- Toyuq ürəkləri 800g
- Soğan 2 ədəd.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Məhsulları yemək üçün lazım olan məhsullar - toyuq ürəkləri, soğan və ədviyyat.
- Adım 2 Toyuq ürəkləri artıq yağ çıxarın, yarısı kəsilmiş və hər ikisi xaricində və içərisində yuyulur.
- Adım 3 soyunmaq üçün 2 böyük ampüller yarım halkalara bölün.
- Addım 4 Böyük bir qızartma panda bitki yağı qızardın və soğan ilə ürəkləri əlavə edin.
- Addım 5 Duz və bibər əlavə edin və 20-25 dəqiqə qapaq altında bişirin.
- Addım 6 Sonra artıq maye buxarlanana qədər qapaq və qızartı digər 5-10 dəqiqə çıxarın, ürəklər çəhrayı rəngə çevrilməlidir.