Fırında qırmızı kələm söndürülməsi Qırmızı kələm yalnız salatlarda deyil, həm də güveçdə yaxşıdır. Çörək bişirilən sobada bişirilmiş, ləzzətin əlavə edilməsi ilə birlikdə, ümumi zövqü xoş bir qaynaşma - çox yüngül və həyəcanlı bir iştaha gətirdi. Əcnəbilər və zireh, incə və tanınan nüanslar ilə dad aralığını tamamilə yaxşılaşdırdı. Yumru kələmi eyni zamanda ev turşuları ilə birləşən müxtəlif növ çuğundurlara yaxşı yanaşırlar. Yalın rasiya üçün böyükdür. Qırmızı kələm olduqca güclü əlləri boyadır, buna görə də əlcəklərdən istifadə edirəm. Tuzluğunun yüksək dərəcədə acidic olması halında, yuyulmalı və buraxılmalıdır. Sərt və möhkəm qarğıdalı yumşaq qədər isti suya batırır.
Tərkibi:- Kələm bənövşəyi 600 q
- Kələm ağq-turşu 600 q
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- Şəkər 1 osh qaşığı. l.
- Duz 1 çimdik
- 100 qrək budu
- Quru quru 1 tsp.
- Addım 1 Əsas məhsulları hazırlayın: kələm - qırmızı və turş, bitki yağı, quru soğan.
- Addım 2 Kalın dibli bir çörək yeməyində, bitki yağı tökün, ləzzətli qoyun.
- Addım 3 Üstdə qırmızı qırmızı laxana yerləşdirin. Fırında 30 dəqiqə 190 ° C-də qaynadılmaq üçün qapaq və ya folqa ilə örtün.
- Addım 4 Sonra şəkər, duz, kimyon əlavə edin. Karıştırın, 2-3 st əlavə edə bilərsiniz. l. 30 dəqiqə su, qapaq və stew.
- Addım 5 Əlavələr əlavə edin, yuyulur və şeritler halında kəsilir. Qarışdırın. Cover. Bir başqa 30 dəqiqə.
- Addım 6 Yemək hazırdır. Həm isti, həm də isti xidmət edə bilərsiniz.