- Armud - 1 ədəd
- Havuç - 1 parça
- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Düzgün zəncəfil - 1 çay kaşığı (çirkin)
- Toyuq suyu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Peas - 120 Qram
- Karides - 230 qram
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Cornstarch - 1 çay qaşığı
- Duz - 0,5 çay qaşığı
1. Tava su ilə doldurun, duz əlavə edin və qaynadək gətirin. Blanch armudu və yerkökü 30 saniyə, sonra dərhal dərhal suyu boşaltın. Kiçik bir qabda duz, şəkər, toyuq suyu və qarğıdalı ilə qarışdırın. Bir kənara qoyun. 2. Qızartma qabını orta temperaturda qızdırın. Bitki yağı əlavə edin. Yağ ısındığında, karides əlavə edin və 1 dəqiqə qızartın. Qırmızı zəncəfil əlavə edin və 30 saniyə daha qızartın. Sonra noxud, yerkökü, armud əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 1 dəqiqə qızartın. Karides yüngül qızardı. 3. Tərəvəz suyu qarışığı duz, qarışıq hazır qədər bir neçə dəqiqə qarışdırın və bişirin. Dərhal xidmət edin.
Servislər: 4