- pomidor - 6-8 ədəd (orta)
- soğan - 1 parça (kiçik)
- toyuq suyu - 400 mililitr
- Yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- un - 2 ədəd. qaşıqlar
- qarışıq - 4 ədəd
- duz - 1 çay qaşığı
- şəkər - 1-2 çay qaşığı
1. Pomidorları yuyun və dilimlərə bölün (4 və ya 6 ədəd). Nəticədə, ən azı 4 bişmiş doğranmış pomidor almaq lazımdır. 2. Soğanı soyun və 6-8 ədədə bölün. 3. Təzəyi orta temperaturda qoyun və içində pomidor, soğan, suyu və qarışıqları qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və qarışdırın, 15-20 dəqiqə bişirin - buna görə lazımlı tatlarla doydu. 4. Potanın məzmununu bir ələkdən böyük bir qaba dökün. Bir qayqa ilə qaynadılmış tərəvəzləri bişirin. Tərəvəz qalıqlarını çıxarın. 5. Eyni qabda, yağı eritin, una atın və qəhvəyi dönənə qədər bu sousu atəşə tutun. Yanğını pandən təmizləyərkən. İndi tavana bir az pomidor püresi tökün və heç bir topuz olmaması üçün mikserlə qarışdırın. 6. Qalan tomat püresini duza, duza duz, dadmaq üçün şəkər əlavə edin, diqqətlə hərəkət edin və hələ də istilənilən masaya xidmət edin. İnanın, bu gözlənilməz şəkildə dadlı!
Xidmətlər: 6