Ağ lobya salatı və dana qaraciyəri Ağ lobya - çox faydalıdır. Bu pəhriz məhsulları kimi adlandırılır və ürək çatışmazlığı, böyrək xəstəliyi, qaraciyər üçün tövsiyə edilir. Məlumdur ki, Napoleonun özü hörmətli lobya saydı və sağlam qidalandırıcı idi. Fasulye faydası qədim zamanlarda təqdir edilmişdir: Avicenna özü ağciyər xəstəliyi üçün lobya məsləhətdir. Fasulye qabları qane olmalı və uzun müddət enerjiyle işləyirlər.
Tərkibi:- Mal əti qaraciyər 500g
- Soğan 2 ədəd.
- Havuç 2 ədəd.
- Ayçiçəyi təmiz günəbaxan yağı 30 ml
- Mayonez 3 tbsp. l.
- Duz 2 çimdik
- Ağ lobya, 300 q konserv
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün qaynadılmış qaraciyər, konservləşdirilmiş lobya, yerkökü, soğan, ayçiçəyi yağı, ev istehsalı olan mayonez lazımdır.
- Addım 2 Qarğıdanı bişirin və sərin qədər bişirin, sonra şeritler halında kəsin.
- Addım 3 Havuçları incə zolaqlara kəsin.
- Addım 4 Soğanı yarım halkalara kəsin.
- Addım 5 Günəbaxan yağı üzərində 1-2 dəqiqə yerkökü yuyun.
- Addım 6 Yüngül qızılı qədər soğanı qızdırın.
- Addım 7 Qaraciyər, fasulye, yerkökü, soğan, mayonez qarışdırın.
- Addım 8 Duzlu salat və xidmət verin!