- Un Sun - 2 kubok
- Sahar - 1 st. qaşıq (plus 6 yemək qaşığı doldurulması)
- Maya - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 1 parça
- Süd - 1 Şüşə
- Duz - dadmaq
- Bitki yağı - dadmaq üçün
- Şəkər 20% - 2,5 fincan (doldurulması)
- Yumurta - 4 ədəd (içlik)
1. Etirilmiş unda maya, soda, duz, şəkər əlavə edin. Qarışdırın. Ayrı olaraq, südü yumurta ilə döymək və un əlavə edin. Bir az bitki yağı tökün. Xəmir yoğurun, topu topla və isti yerdə 1 saat qoyun. 2. Xəmir süpürgə halında olmasına baxmayaraq, doldurulması hazırlayın. Ayrı bir qabda, yumurtaları şəkərlə döyün. Tədricən, qismən xama əlavə edin, sürtməyi dayandırmayın. Doldurma şəkəri tamamilə həll edilməlidir. 3. Fırını əvvəlcədən qızdırın. Parşömen kağızı ilə çörək qapağı yaradır. Xəmirdən dairəsi diametri kifin diametrindən bir qədər böyükdür ki, dairəni düzəldin. Xəmir kalıbın kənarlarını kalıbdan asmaq üçün qoyun. Hamur içərisində doldurulması və kənarları bir az çimdiklə tökün. Pasta 200 dərəcə temperaturda təxminən 40 dəqiqə bişirilir. Hazırlanmış tortu çıxarın, soyun və parçaları kəsin.
Servislər: 8-10