Balqabaqlı qəlyanaltılar Balqabaq adətən bişirilmiş püresi, yan yeməklər, murad, başqa balqabaq salat, güveç və desertlər üçün istifadə olunur, hamıdan bişirirəm və hələ də çörəkçilikdə istifadə edirəm. Xüsusilə ətirli zəfəran və şokolad balqabağı kakaolarını sevirəm. Onlar kiçik kuboklar və böyük cupcakes şəklində yaxşı və hətta iki növ xəmirdən hazırlanmış bir zolaqlı tort şəklindədir. Sağlamlığınız və gözəl bir çay tərəfinin hamısını və ya bir variantını cəhd edin.
Tərkibi:- Balqabaq 200 q
- Şəkər 150g
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Yağı 100 q
- Buğda unu 1 tbsp.
- Çörək pudrası 1 tsp.
- Zəfəran yer 1 g
- Kakao tozu 1 tbsp. l.
- Addım 1 12 kük kakao etmək üçün bir balqabaq, bir çörəkçilik tozu, şəkər, yumurta, yağ (və ya çörəkçilik üçün marqarin), zəfəran və kakao ilə un lazımdır.
- Addım 2 Şəkər, yumurta və yumşaldılmış ərinmiş yağı birləşdirin və vurun.
- Addım 3 Pump bir parça balqabaq və yumurta şəkər kütləvi 1 fincan əlavə, hərtərəfli qarışdırılır.
- Addım 4 Çörək pudrası və zəfəran ilə un əlavə edin, qarışdırın və çırpın.
- Addım 5 Balqabaq zəfəran keksləri üçün xəmir hazırdır, yarısı yağlı və ya silikon kalıplara yayılır.
- Addım 6 Testin ikinci yarısında kakao və düzəldilənə qədər qarışdırın.
- Addım 7 Çikolatalı xəmir də yağlı və ya silikon kalıplara yayılır. Belə kiçik kakaoları təxminən 20 dəqiqə 200 ° C-də yandırın.
- Addım 8 Tamamlanmış keklər kalıplardan çıxır və soyuduqdan sonra şəkər tozu ilə çiləyin və ya sevdiyinizə bəzəyin!