Toyuq filesi ilə fasulye salatı Yerli əhalinin içində Kolumbun dənizçiləri inanılmaz taxıl tapdılar. Onlar qaynadılmış çəmən, xam, yumşaq və qidalandırıcı kimi parlaq, sərt idi. Kolumbun dənizçiləri ilə birlikdə bu taxıl okeanı keçərək Avropada ikinci bir vətən tapdılar, daha sonra isə fasulye adını verdilər. Paxlanın qida və terapevtik dəyəri onun taxıllarının yüksək dərəcəli proteinin 24% -ni, sağlamlıq üçün faydalı olan çoxlu vitamin və mineral ehtiyatlarından ibarətdir.
Tərkibi:- Fasulye qara quru 150 qr
- Toyuq filesi 200g
- Pendir Poshekhonsky 100 q
- Soğan 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Mayonez 2 tbsp. l.
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salatanı hazırlamaq üçün taxıl rəngli fasulye, toyuq filesi, sərt pendir, böyük soğan, yerkökü, bitki yağı, mayonez və duz almalıyıq.
- Addım 2 Fasulye soyuq suda bir gecədə batırır və sonra yumşaq və sərin qədər qaynar qaynaqlanır.
- Addım 3 Tavuk filesi bişmişə qədər soyuq su, duz və qaynatmaq.
- Addım 4 Süzgəcləri soyun və onları kiçik parçalara ayırın.
- Addım 5 Soğanı soyun, yarımda kəsin, sonra isə hər yarımda yarıya bölün.
- Addım 6 Bir qızartma pişik istilikdə bitki yağı üzərinə soğanı qurtar, sərinləyin.
- Addım 7 Yerkökü təmizləyin və qaba sürtgəc üzərində sürüşdürün.
- Addım 8 Havuçları yumşaq və sərin qədər yağdan qurtarın.
- Addım 9 Pendirləri qaba yuyuculuğa çəkin.
- Addım 10 Bütün hazırlanan maddələr birləşdirin.
- Addım 11 Mayonez ilə dadmaq və mövsüm salat salat.