- Hər hansı bir ət - 0,5 kiloqram (ət həvəskarları üçün 1 kiloqram ola bilər).
- soğan - 0,5 kiloqram
- Yerkökü - 0,5 kiloqramdır
- Pomidor - 0,5 kiloqram (Qışda pomidor suyu ilə əvəz olun.)
- Kartof - 0,5 kiloqram
- Dardanmaq cəfəri - 200 Qram
- Sarımsaq - 200 qram
- Bolqar bibəri - 2 ədəd
Nağını adı yenidən birləşdirilə bilər - bir funt. Ət parçaları kəsilmiş və qozda yüngülcə qızardın. Tərkibində tərəvəzlər qatını qoyun və bişirin və sarımsaq ilə yaşıllıq qarışığı ilə çiləməyə başlayır və 2 bolqar bibəri varsa. 1 təbəqə bitki yağı (0,5 stəkan) - ətdən qızardılır. 2 - soğan, yarım halkalara kəsildi. 3 - yerkökü, böyük doğranmışdır. 4 - pomidor böyük yarım üzüklərə kəsildi. Kartofun son təbəqəsi, çox deyilsə, tamamilə bir şeydir. Otlar və ədviyyatlara tutuşmağı unutmayın. 0.5 stəkan su tökün, qapağı bağlayın və qaynandan sonra sakit bir atəş açın və 1,5 saat açmadan qaynamaq. Bir qabda xidmət etmək üçün bir seferde bütün təbəqələri götürərək rəng ölçüsünü görün.
Servislər: 6-8