- zeytun yağı - 1/2 fincan
- Şirin İtalyan kolbasa - 1 kilo
- sarımsaq - 3 diş
- duz - 1 çay qaşığı
- bibər - 1 çay qaşığı
- quru oreqana - 1/2 çay qaşığı
- Basil - 1/2 Şüşə
- tomat pastası - 2 ədəd. qaşıqlar
- Marsala şərabları - 1 şüşə
- pot (450 g) pomidor sousu - 1 ədəd
- qırmızı bibər - 1/4 çay qaşığı
- Parmesan pendir - - dadmaq üçün
- Tortellini qablaşdırma - 1 ədəd
1. İtalyan sosis yarısı dəriləri soyub. Zeytun yağı böyük bir qızartma qabda orta istidən qızdırın. Yağ ısındığında, hər tərəfdən bir neçə dəqiqə xammal İtalyan sosisini və qızartını əlavə edin. Bir az soyumaq və parçaları kəsmək üçün icazə verin. 2. Qəhvəyi qədər qızardılmış doğranmış italyan kolbasa və qovurma qabına qovur. Doğranmış sarımsaq əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin. Sonra quru oregano və qırmızı bibər ləkələri əlavə edin (əgər istifadə etsəniz), qarışdırın. 3. Tomat pastası və Marsala şərabının bir stəkanı əlavə edin. 4. Sonra bir pomidor sousunu və doğranmış İtalyan sosisini əlavə edin. 20 dəqiqə isti, qapağı və qızartını azaldır. 5. Hazırda, makarondan paketin göstərişlərinə uyğun olaraq bişirin. Suyu boşaltın, makaranı pomidor sousuna əlavə edin, təzə Parmesan pendir və reyhan ilə qarışdırın və xidmət edin.
Servislər: 4