- Pizza xəmirləri (ev istehsalı və ya satın alınması) - 300 Qram
- pomidor sousu - 3 st. qaşıqlar
- Mozzarella - 90 qram
- böyük zucchini - 1 parça
- qırmızı şərab sirkəsi - 1 st. bir qaşıq dolusu
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- xardal - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- qolu - 1/2 parça
- Duz və bibər - dadmaq
- Parmesan pendir - 30 qram
- tost çam fıstığı - 3 Şəkil. qaşıqlar
1. Pizza xəmirini özünüzü bişirmək və ya mağaza hazırlığını əldə edə bilərsiniz. Fırını 250 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Xəmirdən 30 sm diametrdə olan bir incə dairəni qurun. Çörəkçiliyi düzəldərək, yüngülcə qarğıdalı un (bu hamurun yapışmasını maneə tökür) çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. 2. Xəmirin pomidor sousu ilə sürtülməsi, bərabər şəkildə yayılması. İncə dilimlənmiş Mozzarella pendirli üst. Mozzarella çox əriyir və yayılır, buna görə çox pendir qoymayın. Pişikləri əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yerləşdirin və 12-15 dəqiqə yandırın və ya pizza kənarları qızıl qəhvəyi oluncaya qədər. 3. Bununla bərabər, zucchinin bitimlərini düzəltmək və bir bitki bıçağını istifadə edərək, lentlə qovunu kəsdirin. Bir kənara qoyun. Orta qabda qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağını çırpmaqla döydü. Xardal, doğranmış soğan əlavə edin və qarışdırın. Tərkibinə duz və bibər. Qovunu əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. 4. Fırını açın və zərifcə qarğıdalı qarışığı pizza üzərində yerləşdirin. Qovru qızdırılana qədər 1-2 dəqiqə bişirin. Pizza sedir qoz-fındıqları və Parmesan pendirinin cipsləri ilə çiləyiniz. Dərhal soyuq şərab və ya pivə ilə xidmət edir.
Servislər: 8-10