- lobya - 400 qram
- həndəsi badem qabığı - 1 ədəd
- Parmesan pendir - - dadmaq üçün
- Balsamik sirkə - 2 st. qaşıqlar
- sirkə - 1 st. bir qaşıq dolusu
- zeytun yağı - 6 məhsul. qaşıqlar
- bir dəstə yaşıl soğan - 1 ədəd
- tarragon filialı - 1 ədəd
- duz, bibər - - dadmaq
Fırını 200 ° C-ə qədər qızardın, qabda bir qabda bir neçə badem qabığı qoyun. 5 dəqiqə soba qoyun. Badem qızıl qəhvəyi halına gəldiyi zaman hazırdır. Fırın, bir az duz çıxın və sərin olsun. Duzlu suda 400 g lobya əlavə edin. Bişirilənə qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Drenaj edin və onları soyuq su axını altında soyun. Dəsmanda quru. Çox olduqca 1 ədəd yeşil soğan və 1 ədəd tarragon parçasını kəsin. Sousu hazırlamaq: 2 qaşıq balzam sirkəsi, 6 qaşıq zeytun yağı, 1 qaşığı sirkə, bibər və duzu bir qarderobla bir şüşə qaba dökün. Qapağını qapaqla bağlayın, sarsınca siqaret çəkin və sous hazırdır. Bir qabda lobya qoyun. Charm parmesan çox. Yaşıl soğan və tarragon əlavə edin. Nəhayət badam əlavə edin. Bir seferde bir salata xidmət ederseniz, sousu əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Salat hazırdır!
Xidmətlər: 6