- Pirslər - 25 qram
- Cilantro - 25 qram
- Mayonez - 100 Qram
- Sour Cream - 100 Grams
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Baharatlar - - dadmaq
- Toyuq qanadları - 1 kiloqram
- Zəncəfil - 20 qram
- Orange - 1 ədəd
- Soy sousu - 50 mililitr
Kiçik bir qabda incə doğranmış pırasa və cilantro qarışdırın və mayonez, xama, duz, bibər və ədviyyat əlavə edin. Biz yaxşı qarışdırırıq və bir kənara qoyduq. Toyuq qanadları yuyulur, bundan sonra kəskin bıçaqlı hər bir qanad 3 hissəyə (oynaqların sərhədləri boyunca) kəsilir. Buxarlayıcıda olan toyuq qanadlarını qat. Doğru su miqdarı, qıvrımın altına dökün, qanadları pişirin. Qaynar sudan sonra bir neçə dəfə 18-20 dəqiqə bişirin. Bu vaxt ayrı bir qabda bir narıncı və bir dilim zəncəfil kökündən bir qabığa sürünürük. Orada soy suyunu tökün və yarım portağalın şirəsini sıxın. Biz yaxşı qarışdırırıq. Bu sırada qanadlar hazır olacaq. Biz tamamilə hazırlanmış qanadlara ehtiyac duyuruq. Hər bir toyuq qanadı yaxşı bişirdiklərimiz portağal sousunda daldırılır. Biz qanadları folqa və ya çörəkçilik kağızları ilə örtülmüş bir çörək qabına yaydıq. Tava paneli əvvəlcədən qızdırılıb 190 dərəcə soba qoyduq və yuxarı tərəfdən qabığın görünməsindən 3-4 dəqiqə əvvəl qanadlarını yandırdıq. Üst tərəfi qəhvəyi olduqda - qanadları açın, narıncı sousu yuxarı hissədən yağlayın və 3-4 dəqiqə fırına dönün. Əslində, ikinci tərəfdən 3-4 dəqiqə çörəkdən sonra, toyuq qanadları hazır olacaq. Sizi ən başında hazırladığımız ağ sousu ilə birlikdə soyuq və isti şəklində qəlyanaltılara xidmət edə bilərsiniz. Bon appetit!
Servislər: 4