- Salmon - 500 Qram
- Limon - 1 ədəd
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Zeytun yağı - - dadmaq
- Salat yarpaqları - - Dadmaq üçün (bəzək üçün)
Somonun filonu 2 sm bir tərəfi ilə sredniki kvadrat ədəd kəsib, limon üzüklərindən kəsib, sonra yarıya və dörddə bölün. Yaxşı duz, bibər. Limon dilimləri ilə əvəzlənən somon parçaları, zeytun yağı ilə çörəkçilik etmək üçün çörək qablarına əlavə edin. 20 dəqiqə üçün 200 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya göndəririk. Sonra şiş kababını götürür, kahı yapraklarına qoyur və ona xidmət edir. Somondan kömürdən şiş kebab etmək istəyirsinizsə, onda taxta şişlər üzərində sos vermək məsləhət görürəm, 30 dəqiqə suya batırın. Somonun özü isə soğan və limon şirəsi içərisində bir az tökülür, tərəvəz əlavə, məsələn, bolqar bibəri. Şüşənin üzərindəki şiş kababı qovur. Bon appetit!
Servislər: 2-3