"Toyuq göbək" sözü bütün daha çox və ya daha az savadlı insanın ürəyinə səbəb olur - quşun göbələk nə ola bilər? Yaxın bir yoxlamada, bu bir göbək deyil, əsl mədə deyil ki çıxır. Baxmayaraq ki, insanların əksəriyyəti "saqqal" sözündən çıxmazsa, iştaha hətta gurme məmnun edəcək. Lakin, əlbəttə ki, yalnız düzgün hazırlanması ilə.
Bir çox dəyişkənlikdə toyuq mədələri necə bişirmək olar?
Tava mədə pəncələrini bir qabda bişirmək üçün 15 dəqiqə duzlu suda bişirmək üçün 15 dəqiqə lazımdır, sonra suyu əvəzləyərək, bibər və kəpək yarpağı əlavə edin və digər 60-75 dəqiqə bişirin. Və yalnız bu uzun prosedurlar sonra 15-20 dəqiqə üçün soğan və yerkökü ilə günəbaxan yağı hazır qədər mədə qovurmaq sonra, - xama və stew digər 10 dəqiqə doyurmaq ümumiyyətlə, bu peçenye bu populyar byproduct bişirmək Əgər ən azı 1, 5 saat. Amma hamımız soba içində yarım gün sərf edən tərəfdar deyilik, buna görə də multivarquetteki toyuq mədələri axşam yeməyiniz üçün ideal bir reseptdir.
Multivark və ya təzyiqli ocağın hazırlanması çox az vaxt aparacaq və böyük iştirakınızı tələb etmir. Toyuq mədələri multivarqada - bu makiyaj, düyü və ya kartof ilə mükəmməl bir şəkildə hər hansı bir qarnirata uyğun bir ləzzətli yeməkdir. Onlar olduqca şirəli və elastik, lakin heç bir qatıq deyil, bir qovurma qabında olduğu kimi. Multivarquetdə yemək üçün hazırlanan resept qişa qabında olduğu kimi eynidır, ancaq bişirmək daha asandır: yuyun və atmaq, yerkökü, soğan. Onlara qızardılmış günəbaxan yağı üzərindəki qabda qovur. Yeri gəlmişkən, optimal rejim pişirilir. Sonra tomat pastası və sarımsağı əlavə edin. 10 dəqiqədən sonra, multivarkı söndürmə rejiminə köçürün və işlərini cəsarətlə başqa bir saat üçün təqib edə bilərsiniz. Yaşıllarla, turşu və kələm ilə xidmət edin. Heç kəs bu orijinal və dadlı yeməyinə müqavimət göstərə bilməz!
Bir çox dəyişkənli toyuq mədələri olan kartof
Toyuq pupkovochki mükəmməl hər hansı bir püresi ilə birləşdirilir, lakin siz kartof ilə onlara xidmət edə bilərsiniz. Çox dadlı çıxır! Kokulu kartof, sakatat ilə paralel olaraq hazırlana bilər və çox vaxt çəkmir. Belə ki, rahatdır! 0,5 kq toyuq mədə üçün kifayət qədər 8-9 orta ölçülü kartof olacaq. Təmizlənmiş və dilimlənmiş fasulye günəbaxan və ya zeytun yağı ilə yağılan bir çox damarlı bir qabda soymaq və pişirmə rejimini təyin etmək lazımdır. 20 dəqiqə sonra soğan, yerkökü və ədviyyatlar əlavə edin. Bow yaxşı böyük üzüklər daxil kəsilmiş, lakin uşaqlar qidalandırmaq planlaşdırırıq, hiyləgər üçün getmək və grater onu itələmək. 10 dəqiqədən sonra kartofu əlavə edin və multivarkanı pilav rejiminə qoyun. 50 dəqiqədən sonra hazır yeməyin gözəl dadından istifadə edə bilərsiniz.
Toyuq mədələri yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Onlar əzələ liflərinin sıx bir qarışığıdır. Onların tərkibi əsasən zülal, əzələ inkişafı üçün faydalıdır, həmçinin minerallar və yağda həll olunan vitaminlər, su və çox aşağı karbonhidrat miqdarıdır. Bon appetit!