Şirin zəncəfil Candied zəncəfil şirniyyatları evdə hazırlamaq çox asandır! Onlara öncədən hazırladıqdan sonra özünüzü və yaxınlarınızın ətirli zəncəfil bişirmə ilə xahiş edə bilərsiniz. Məsələn, asanlıqla belə bir gözəl zəncəfil tort yandırmaq olar! Bu cür meyvələr xüsusilə soyuq mövsümdə məşhurdur, çünki zəncəfilin gözəl xüsusiyyətləri və faydaları haqqında bilirik. Zəncəfək şəkərli meyvələr olduqca ədviyyatlıdır, bütün konfetlər üçün xarakterik bir şirinliklə, möcüzə kökünə bənzər bir diqqətəlayiq not notu ilə dəyişir!
Tərkibi:- Təzə zəncəfil 280 g
- Şəkər 10 tbsp. l.
- Su 400 ml
- Addım 1 Zəncəfilin şəkərli meyvələrin hazırlanması üçün ən az məhsul məhsuluna ehtiyacımız var - bu zəncəfil, şəkər və suyun köküdür.
- Addım 2 Zəncəfil kökləri çox təzə, sıx və böyük seçmək tövsiyə olunur, ona görə asanlıqla minimum itkisi ilə təmizləyə bilərsiniz. Beləliklə, zəncəfilin kökünü təmizləyirik.
- Addım 3 Kiçik parçalara kəsin. Mənim kimi kəsmək olar, ancaq onu ince plitələrlə kəsə bilərsiniz. Çörəkçilikdə şəkərli meyvələrdən istifadə etməyi planlaşdırırsanız, mən hələ də onları kublar kimi kəsdirməyi məsləhət görürəm və yalnız çay üçün onlara xidmət etmək istəyirsinizsə, onda plitələrlə kəsmə yolunu seçmək daha yaxşıdır.
- Addım 4 Doğranmış zəncəfil tencereye əlavə edin, 200 ml suya dökün, suyu qaynadıqda, istiliyi azaltın və 10 dəqiqə qapaq altında bişirin.
- Addım 5 Sonra, həddindən artıq çırpınmaqdan qurtarmaq üçün suyun boşaldılması lazımdır. Yenə 200 ml su tökün və şəkər tökün. Su töküldükdə tencerəni yanğına çevirin - biz onu çıxarıb, bəzən bişir, bəzən qarışdırın. Bizim vəzifəmiz zəncəfil şəffaf parçalarını etmək, su və şəkərin qalın şərbətə çevrilməsidir.
- Addım 6 Geniş yassı qabda pişirmək üçün bir parşömenə taxılırıq, üzərinə isti zəncəfil şirniyyat qoyuruq ki, bir-birinə toxunmasınlar. Şirin meyvələri gecə qurumaq üçün otaq temperaturunda buraxırıq.
- Addım 7 Şekerli meyvələr hazırdır! Bir kavanozda saxlamaq, çaylara xidmət etmək və ya ətirli pies, tortlar və çerezlər etmək üçün istifadə etmək lazımdır.