- Toyuq qaraciyər - 300 qram
- Kiraz pomidoru - 12-15 ədəd
- Yaşıl salat yarpaqları - 100 Qram
- Bitki yağı - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
- Sirkə 6% - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Sarımsaq - 2 diş
- Tuz - 1-2 çimdik
- Bibər - 1-2 çimdik
Xam karaciğer orta ölçülü parçalara kəsilməlidir. Sonra qaraciyər bitkisel yağda qızartın. Sonra pomidorları yuyun və yarımda kəsin. Bundan sonra yanacaq doldurma etməlisiniz. Bunu etmək üçün bitki yağı, sirkə, doğranmış sarımsaq, duz və istiot qarışdırın. Marulları plitələrə qoyun və onlardan üstünə qaraciyər qoyun. Hamısını yarım pomidorla bəzəyin. Bütün hazırlanmış sarğı tökün.
Servislər: 2-3