İtalyanlar üçün Bright Pizza Pomidorları - demək olar ki, "Madonna" kimi, İtaliyanı səyahət edən turistlər deyirlər. Yerli mətbəxlər pomidor içərisinə daxil olmayan bir yeməyi atlamır. Bu qəlyanaltılar, souslar, makaron və pizza. Buna görə bugünkü pizza mən İtaliyanın "romi d'oro" bir çox mənbələrinə tərcümə edildiyi kimi bu parlaq "qızıl alma" ilə bəzəmək qərarına gəldim. Pomidor yalnız parlaqlığı deyil, həm də pizza susuzluğunu verdi. Pomidorda pizza zümralı ispanaq istədi. Ingredientlərin birləşməsi diqqətə layiqdir. Bon appetit!
Tərkibi:- Buğda unu 500 q
- Yarım 50g
- Zeytun yağı 60 ml
- Şəkər 1 osh qaşığı. l.
- Yüksək qazlı su 420 ml
- Tuz 17 g
- Quru maya 1 tsp.
- Sarımsaq 3 dentik
- Nutmeg 2 gr
- Capers 30 q
- Tuz 2 q
- Albalı pomidoru 7 ədəd.
- Qara bibər tozu 2 q
- Zeytun yağı 30 ml
- Mozzarella pendir 120g
- Pendir Feta 50 q
- Ispanaq təzə 300 q
- Krem 30 ml
- Addım 1 Pizza hazırlamaq üçün bir soda (200 q), sarımsaq, zeytun yağı, Mozzarella pendir, Feta pendir, ispanaq, ceviz, krem 10%, pomidor, caper, duz və istiot üzərinə əvvəlcədən hazırlanmış bir xəmir götürməlisiniz.
- Addım 2 İpinak hazırlayın. Bir neçə qaşıq suyu əlavə edin və yanğına bir qab qoyun. Ispanak yandırın, qarışdırın. Suyu sıxın, çətin qaynaqları kəsin.
- Addım 3 İpinak kütləini duz edin, ceviz əlavə edin, duz, bibər əlavə edin. Bir az buraxılsın.
- Addım 4 Hamuru uzatın. Zeytun yağı ilə qovrulmuş sarımsaq ilə yağlayın.
- Addım 5 Mozzareliyi incə plitələrə kəsin. Testə yayılmaq üçün.
- Addım 6 İpinç yayılır, yarım pomidorda kəsilir, pendirə qəhvə qoyur. Bütün pizza üzərində Feta pendir kublar qoyun.
- Addım 7 İsti soba 240 ° C-yə qoyun. Çıtır qəlibdən 15 dəqiqə bişirin. Seksual xidmət.