- Tez yemək.
- Aşağı qiymət.
- Bütün məhsullar ilə mükəmməl birləşmə.
- Aşağı kaloriya məzmunu.
- İnsan bədəninin asan sindromu.
Aşağıda əsas maddələr toyuq, göbələk və qoz-fındıq olan şənlikli Yeni il masası üçün salatların tez hazırlanması üçün bəzi reseptlər.
Salat «Delicacy»
- toyuq əti - 600 q
- göbələk şampanonu - 150 q
- qoz (çınqıl) - 100 q
- Yağı - 30 q
- sərt pendir - 100 q
- mayonez - 100 q
- duz
Hazırlıq üsulu:
- toyuq ətini tamamilə bişirənə qədər az duzlu suda bişirin. Ümumiyyətlə yemək müddəti 30 dəqiqədir. Ətin sərinlədilməsinə icazə verin və sonra kəskin şəkildə kəsin;
- göbələklər, özbaşına dilimlənmiş, təxminən 10 dəqiqə yüngül yağda bişirilir;
- Pendir kiçik bir qayçı ilə, və qoz-fındıq ilə qarışdırmaq - bir qarışdırıcı;
- dərin bir qabda bütün hazırlanmış maddələrə qarışdırın, duz əlavə edin və mayonez ilə hazırlanmış yeməyi geyin.
Salat "Harmony" ilə çəkilmiş toyuq
- Dumanlanmış toyuq əti - 400 q
- yumurta toyuq - 4 ədəd
- toxumsuz ciyər - 150 q
- qoz (çınqıl) - 100 q
- havuç - 2 ədəd
- kartof - 4 ədəd.
- sərt pendir - 300 q
- göbələk çempionu - 250 q
- mayonez - 1 osh qaşıq. l.
- təzə xiyar - 100 q
- bitki yağı - 50 q
- duz - 1/2 tsp.
- qəribə yabanı giləmeyvə - 2 tbsp. l.
- təzə cəfəri - 2 sprigs
Tərkibinin hazırlanması:
- Hər şeydən əvvəl, 10 dəqiqə yumurtaları qaynatmaq, sərinləmək, qabığından təmizləmək və kiçik bir qayçı ilə itələmək lazımdır;
- Közlənmiş kartof kiçik kublara və yerkökü şəklində kəsilməlidir;
- diqqətlə göbələyi (şampignon) yuyun və incə doğrayın. Sonra 5-7 dəqiqə bitki yağı içərisinə keçir. Qızartma sonunda göbələkləri qovur;
- 5-10 dəqiqə qaynar su tökür, soğumaq, sonra kiçik parçalara bölün.
- incə meyvənin üzərindəki sərt pendir;
- Füme quşların ətini kiçik parçalara kəsin, qarışıqda qoz-fındıqları kəsin;
- təzə xiyar dilim.
Hazırlıq:
İndi "Birgə" salat "Harmoniya" yaratmaq üçün birbaşa hərəkət edin. Yeməkdə qatları aşağıdakı qaydada yerləşdirməlisiniz:
- altındakı qatranın ilk qatını mayonezlə yağlayın;
- Mayonezin üstündə, düzülmüş pendirin yarısını və yandırılmış yumurtaların yarısını bərabər bir yerə qoyun;
- Yumurtanın üstündə yarım kartof qoyun və maye duz ilə səthi yuyun;
- mayonez, yarım doğranmış qoz-fındıra tutun və bütün dilimlənmiş ağacları düzəldin;
- növbəti qat doğranmış toyuq qoymaq və mayonez ilə yaymaq;
- sonra bütün qızardılmış göbələklər və ezilmiş qoz-fındığın ikinci hissəsi;
- Qoçun üstündə kartofun ikinci yarısını, mayonez ilə yüngül duz və yağı yerləşdirin;
- qıvrılmış yumurta və pendir ilə gözyaşardıcı mayonez;
- Salatanın səthini təzə xiyar, qoz-fındıq, cəfəri və kələm ilə bəzəyin;
- Xidmətdən əvvəl salatı 3-4 saat buzdolabında soyudulmalıdır.
Toyuq ilə salat yastıqlı pasta "Overture"
- toyuq döşəməsi - 500 q
- göbələk - 500 q
- Sərt pendir - 200 q
- toxumsuz əkmək - 200 q
- soğan - 1 pc.
- qoz - 100 q
- mayonez - 200 q
- ayçiçəyi yağı - 3 tbsp. l.
- duza dadmaq
Hazırlıq üsulu:
- göbələk və soğanı kiçik kublara kəsib 6-8 dəqiqə günəbaxan yağı üzərinə keçir.
- kiçik bir konteynerdə 10 dəqiqəlik müddətdə, ucları oğurlamaq və incə doğrayın;
- bir qarışdırıcıda, qoz-fındıqların künclərini kəsdirin və böyük bir çırpındırıcıya pendirlə doldurun;
- yeməyi hazırlamaq və hazırlanan maddələrin aşağıdakı qaydada yayılması: ilk qat - soğan ilə göbələk, ikincisi - quru soğan və mayonez ilə örtülmüş olan bütün doğranmış toyuq filesi. Sonra grated pendir bir qat qoymaq və mayonez ilə yenidən yaymaq. Və nəticədə, nazik qoz qatı ilə serpin;
- qabyu təxminən 2 saat soyuducuya qoydu.