Turşu bişiririk Təəssüf ki, bizim dövrümüzdə turp bizim masalarımızda nadir qonaq olmuşdur, baxmayaraq ki, onun faydaları haqqında danışmaq lazım deyil - hər kəsin görmə, həzm və metabolizm üçün faydalı olduğunu bir çox vitamin, mineral kimi bildiyini bilir. Və dişlər üçün, bu olduqca sıx bitki çeynəmək diş və dişeti üçün müəyyən bir təlimdir, onları təmizləyir. Atalarımız, turpdan demək olar ki, bütün il boyu istifadə edərək daha çox hörmətlə davranırdılar. Və bu başa düşüləndir, çünki turp qışda sərin yerdə saxlanıla bilən, onun sulu mahiyyətini və faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən və istilik müalicəsi tələb etməyən bir neçə tərəvəzdən biridir. Qara, ağ, margelan, daikon - bir çox müxtəlif növ notları - və indi hər mövsümdə tərəvəz bölmələrində ala bilərsiniz və soyuq mövsümdə vücudunuzu təbii vitaminlərlə təmin etmək üçün gözəl bir məhsuldur. Bəlkə də, turp turşusu istifadə edilən əsas yeməklər bişirilir, baxmayaraq ki, bəziləri ravioli üçün hamarlaşdırır. Bu salatlardan biri bu gün sizin üçün pişirməyi təklif edirik. Lakin boş bir mədədə tövsiyə edilməyəcəyini unutmayın.
Tərkibi:- Yaşıl tarama 1 pc.
- Soğan 1 pc.
- Ceviz 50 q
- Mayonez 2 tbsp. l.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salatası - turp yemək üçün əsas məhsullar qara, ağ və ya yaşıl, soğan və qoz-fındıq ola bilər.
- Addım 2 Təmiz və qaba sürtgəcdə turp qatın.
- Addım 3 1, orta ampulü soyun və yarım halkalara kəsin.
- Addım 4 Bitkisel yağı sobada qızardır və soğana qədər qızardın.
- Addım 5 Turp, soğan, 1-2 tortuq qaşığı mayonez və qoz-fındıqları birləşdirin, əvvəlcə onları kiçik parçalara bölün.
- Addım 6 Salat turp qatını yaxşı qarışdırın, duz əlavə edin və soyuducuda 40-60 dəqiqə tərk edin.