- Toyuq filesi - 500 qram
- Həms - 100 qram
- Bibər - - dadmaq
- Un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Badem - 1/4 Teaspoons
- Luke - 1 parça
- Luka - 1 parça
- Yağ - 37 qram
- Toyuq çorbası - 1/4 Art. qaşıqlar
- Süd - 15 mililitr
- krem - 1/4 Art. qaşıqlar (aşağı yağ)
1. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Kərə yağı ilə bir qazanda əridir. Çörək qabını ərinmiş yağ ilə yağlayın. Kublar, 1 sm genişlikdə donuz çörəkləri, bibər, un və badamları plastik bir çanta ilə qarışdırın, toyuq qoyun və yaxşı ısırıq ki, hər bir toyuq parçası yaxşı bir ədviyyat qarışığı ilə örtülmüşdür. 2. Gözəl soğan və pırasa doğrayın. Çörək qabının altındakı soğan və pırasa qatının yarısını çəkin. Yarım toyuq və donuza çiləyiniz. Başqa soğan və toyuq-pastırma qatını qoyun. Kalsın qalan ərimə yağını və suyu duzlayın. 3. Bir qabda marqarin və bitki yağını qarışdırın və unda tökün. Kiçik qırıntıları meydana gətirməyə qədər qarışdırın. 3 qaşıq qaşığı əlavə edin. suyu xəmirə bıçaqla qarışdırın. Xəmirinizi əllərinizlə yoğurun və topa atın. Hamur topunu qida filminə yığın və soyuducuya yarım saat qoyun. Yarım saatdan sonra xəmir soyuducudan çıxarılsın, qida filmini çıxarın və xəmirləri əlinizlə düzəldin. İş yerini unla yaxşıca çırpın. Kalıbınızın ölçüsünə xəmiri taxmaq üçün yuvarlanan bıçağı istifadə edin, xamırın onlara bükülməsi üçün kalıbın kənarlarını su ilə yağlayın. Hamuru tavaya qoyun və kənarları əhatə edin. Buxarı buraxmaq üçün 3 ədəd böyük kesim edin. Hamuru südlə yağlayın. 5. 1 saat bişirilir və ya xəmir açır və toyuq bişirilir. Fırından çıxarın və 5 dəqiqə gözləyin. Kremi xəmir üzərinə çıraqlara dökün və zövqünüzə tərəvəz ilə masa üzərində xidmət etməzdən əvvəl, 10 dəqiqə daha dayana.
Servislər: 4