- Kartof - 500 qram
- Çələng - 200 Qram
- Yaşıl soğan - 30 qram
- Düyü - 30 qram
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Mineral su - 1 litr
- Sour Cream - 200 Qram
- Cəfəri - 30 qram
- Xiyar - 300 qram
- Toyuq yumurtası - 5 ədəd
Birincisi, kartofu uniforma bişirin və yumurtaları qaynaq. Sonra hər ikimizi təmizləyirik və onları soyumaq. Tərəvəzlər axan suyun altında yaxalayın və quruya buraxın. Xiyar kiçik kublara kəsildi. Xiyarqalar köhnəsə, biz qabığı soyuduq. Çələbi mümkün qədər ince kəsin. Kartof, xiyardan bir az daha böyük ölçüdə kəsilir. Greenery gözəl doğranmışdır. Nəhayət, okroşka üçün incə doğranmış yumurta (təxminən xiyar kimi) əlavə edirik. Tərəvəz xama, xardal, duz və istiot əlavə edin. Mineral su ilə doldurun və maddələrə bərabər qarışdırmaq üçün qarışdırın. Okroşke soyuducuda ən azı yarım saat dəmləmək üçün verdik, sonra isə soyuq şəkildə masada xidmət edirik. Xoş gəldiniz!
Xidmətlər: 6