Pəhrizin müəllifi peşə tərəfindən nevroloqdur. Ancaq o, obeziteye qarşı mübarizədə dostuna ciddi köməkçi olmasına baxmayaraq sağlam yemək prinsipləri ilə maraqlandı. Bundan sonra Duncan dünyaya beş milyondan çox qadın və kişiyə, o cümlədən Penelope Cruz, Jennifer Lopez və Kate Middleton kimi məşhur şəxsiyyətlərdən faydalanan dietini inkişaf etdirmişdir.
Ducane pəhrizinin ətraflı təsviri
Kilo vermək üçün bu üsulu sınamağa qərar verənlər üçün bəlkə də ən xoş xəbər bu yemək sisteminin müəllifinin insan əzabının dərinliyini anlayır və yeməkdə məhdudlaşır. Buna görə də, bir pəhrizin əsasları məhsullarda məhdudiyyət deyil, doğru seçimdir.
Qəbul edirəm ki, bir pəhriz üzərində oturan hər bir kaloriyi hesablamaq və əlavə bir qaşıq çorba üçün vicdan əzabından əziyyət çəkməyiniz lazım olduğunu başa düşmək gözəldir.
Ancaq Ducane pəhrizinin çəki itirmək üçün açıq bir üsul olmadığını nəzərə almaq lazımdır. Plan bir neçə aydan sonra yeyilməlidir. Bundan sonra diyetisyen özünü yüngül gastronomik "prankları" qəbul edir, lakin daha tez-tez insanlar Dyukan'a görə yemək üçün istifadə olunur və bir pəhriz hazırlamaq prinsiplərini dəyişmirlər.
Ducane pəhriz dörd mərhələdən ibarətdir. İlk ikisi birbaşa yanan yağ kütlələrinə, sonuncusu isə çəki sabitləşdirməyə və şəkli saxlamağa yönəldilmişdir.
Hər bir mərhələin ətraflı təsvirini nəzərdən keçirək.
Birinci mərhələ. Hücum
Adı ilə müqayisədə, bu mərhələ fəal kilo itkisinə yönəldilmişdir. Tez-tez yeniləmək istədiyinə görə, 3-10 gün davam edir. Üç gündən on və ya daha az kiloqram yandırmaq üçün üç gün tələb olunacaq - 10-20 kiloqrama itirmək. 30 kiloqrama qədər qaldırmaq lazımdırsa, hücum on günə qədər davam edə bilər.
Bu anda yalnız protein məhsullarına icazə verilir. Bu cür yemək üçün cəsəd daha çox enerji alır.
Saldırmaq üçün nümunə bir menyu
Səhər yeməyi: üç zülal və yağsız süd, balıq (1 parça), çay və ya qəhvə omleti.
Nahar: ət və ya toyuq. Ət bişirilir və ədviyyatlarla bişirilir.
Snack: bir parça pendir ilə hər hansı bir dəniz məhsulları
Yemək: yoğurt və ya aşağı yağlı kefir, bir dilim balıq.
Fry məhsulları yağsız tövsiyə edilir və salatlardan mayonez və bitki yağı istisna edilməkdədir. Əvəzində limon suyunu istifadə edin.
Həm də qazsız bir çox su içmək lazımdır, gündə təxminən bir yarımdan iki litrə.
Yeməklərin yuxarıda göstərilən nümunələrinə əlavə olaraq, Ducane belə məhsulların istifadəsini etiraf edir:
- ət: mal əti, dana, donuz və ya quş əti. Lazımsız şəkildə dəri və yağsız
- balıq və dəniz məhsulları
- süd və süd məhsulları aşağı yağ tərkibi
- qaraciyər, böyrək, dil
- toyuq və bıldırcın yumurtaları
Mərhələ iki. Kruiz
Bu mərhələ üçün başqa bir ad dəyişiklikdir. Buna görə də adlandırıldı, çünki protein qidalarına əlavə olaraq bəzi tərəvəzlər pəhriz əlavə edildi. Alternativ olaraq protein qidalarını yemək və zülal və tərəvəzləri birləşdirmək lazımdır.
Ənənəvi olaraq, bu mərhələdə kilo itkisi norma gəlir. Amma onun müddəti heç bir çərçivəyə daxil edilə bilməz. Buna görə yemək üçün zəruri kilo itkisinə nail olmaq lazımdır.
İstehlak olunan tərəvəzlər:
- xiyar
- pomidor
- turp
- qaçqın və yaşıl lobya
- ispanaq, kərəviz
- hər cür ləzzət
- qovun, badımcan
- bibər
Yerkökü və çuğundur - yalnız bəzən.
Yemək qadağandır:
- kartof
- taxıl və makaron
- lobya (pod deyil), noxud, lobya, mərcimək
- zeytun, zeytun
- avokado
Mərhələ üç. Bağlama
Tədricən normal dietə qayıtmaq vaxtıdır. İki əvvəlki fazın yuxarıdakı məhsullarına az az əlavə çörək, düyü, makaron, meyvə və şirniyyat.
Bağlanma, nə qədər ağırlığınızın yenidən qurulacağına bağlı olaraq davam edəcək. Əgər 5 kq, sonra 50 gün, əgər 10 - 100, və s. Məcburi şərt: həftədə bir dəfə bir protein günü təşkil etmək.
Mərhələ dörd. Stabilləşmə
Əslində bu mərhələ, əvvəlki birindən fərqlənmir. Dukan bu pəhriz altı günə, yeddinci isə protein etmək üçün tövsiyə edir. Təcrübəli təlimlər.
Bütün üç mərhələdə müşahidə edilməli olan yeganə vacib şərt - gündəlik olaraq 2 qaşıq yulaf qaşığı yeməkdir və qabığın qarşısını almaq üçün böyük miqdarda protein qidası ilə qaçılmazdır.
Ducane pəhriz haqqında fikirlər
Irina:
"Oğlumun doğumundan sonra mən 20 kiloqrama bərpa etdim. İnternetdə bir yerə qəflətən bəsləndim. Birinci mərhələdə 6 kq azaldım, onda proses dayandı. Amma hələ yarım il ərzində 11 kilo itirdim. "
Victor:
"Mən həmişə kilo problemi oldum. Mən cəhd etməmişəm, demək olar ki, günlərdən acımışdım. Yalnız Dukanın diyeti kömək etdi. Bir il ərzində 22 kq atmaq mümkün idi. Başlanğıcda kabızlıkla əlaqədar problemlər oldu və qərara aldım ki, pəhriz kömək etmir və demək olar ki, pozulmur. Yəni kəpək yeyin. "