Yeni il əvvəl yalnız altı həftə qaldı. Özünüzü qaydaya salmaq istəyirsinizsə və bayram başlamasına görə incə və cazibədar görünsəniz, bu gün özünüzü işə başlayın. Sağlamlığınızın nəzəriyyəsi, düzgün bəslənmə və məşqlə bağlı məsləhətlər doğru yol tapmaq və vücudunuzu sıraya gətirməkdə kömək edəcəkdir.
Teori
Birinci şeyi etmək lazımdır ki, nəzəriyyəni öyrənməkdir. Başqa sözlə, bədənimizin nə tələb etdiyindən, nə tələb etdiyindən, ona qayğı göstərmənin daha yaxşı olması, hansı yemənin müsbət təsir etdiyini və vücudu məhv etdiyini anlamalısınız. Məsələn, bilirsinizmi, bir bagel, roll, pişi və ya kruissantı yeyərkən yaşadığınız zövqün dalğası sizin xəyalınızın bir oyunudur. 1970-ci illərin sonlarından etibarən mədədə gluten qan-beyin bariyerini keçə biləcək polipeptidlərin qarışığına çevrildiyini bilirik. Nüfuz edərək, beynin opiat reseptorlarına müraciət edir və zövq hissi verirlər. Bunlar opiatların xoş, hər halda bağımlılıklı, təsir edici olmasını təmin edən eyni reseptorlardır. "Qida və beyin" və "Çin tədqiqatları" kitabı bəslənmənin düzgün yanaşmasını anlamağa kömək edəcəkdir.Enerji təchizatı
Qida insan və cəmiyyətin bir çox problemləri üçün çox vacibdir. Öz bədənini dəyişdirmək üçün hər hansı bir yanaşma düzgün bəslənmədən başlamalıdır. Əgər siz artıq nəzəriyyəni öyrənirsinizsə və bədəniniz üçün nə uyğun yemək olduğunu bilsəniz, o zaman yeni bir pəhriz təqdim etməlisiniz. "Çin təcrübəsi praktikada" və "Ayurveda" kitablarında çox sayda faydalı reseptlər var. Bunlardan bəziləri:RATATUI
Aralıq dənizi çiçəkləri, ətirlər və otlar ilə klassik ratatouille gözəl bir əsas yemək olacaq. Taxıl və ya salat ilə xidmət edin.- 1 qaşığı günəbaxan yağı
- 7.5 sm uzunluğunda pırasa parçaları
- 1 kiçik yaşıl bibər, 4 hissəyə bölün, qabıq və incə doğrayın
- 1 dəyirmi badımcan, soyun və qalın dilimlərə kəsin
- 2 qalaktik, qalın dilim kəsilmiş
- 3 ədəd yetişmiş pomidor, toxumları soyun və qarışdırın
- 1 incə doğranmış sarımsaq yonca (isteğe bağlı)
- Üzvi tərəvəz suyu 1/3 kub (1 stəkan suda qaynatmaq)
- 2 çay kaşığı quru oregano
- 1 çay qaşığı quru marjoram
- Tadı duz
- Təzə qara bibər
- 115 qram üzvi, təzə kremli keçi pendir, dilimlərə kəsilir
- Fırını 175 ° C-ə qədər qızardın.
- Tencere, aşağı istilik üzərində istilik yağı. Pırasa, bibər, badımcan və qarğıdalı əlavə edin. Yavaş-yavaş qarışdırın, tez-tez qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə.
- Pomidor, sarımsaq, bitki xammalı, oregano, marjoram əlavə edin; duz və bibər dadmaq.
- Qarışıqları bir qalığa köçürün, 30 dəqiqə qapaq və yandırın.
- Fırından çıxarın və qapağı çıxarın. Toxucuyu əvvəlcədən qızdırın.
- Keçi pendir dilimlərini ratatouille üzərində qoyun. Peyin, əriyənə qədər qızıl qabığa (5 dəqiqə) qədər örtülməyincə örtmədən qızardın.
SPAGHETTI TOMATO CARAMELIZED SAUCE ilə
Pomidor "xanım barmaqları", onlar Roma pomidorları, çox dadlıdır. Buna görə də bu şirin və kəskin ənənəvi italyan sousu üçün böyükdürlər. Bruschetta ilə xidmət edə bilərsiniz.- 5 qaşığı əlavə qızartı zeytun yağı
- 3 yemək qaşığı doğranmış pırasa
- 1 düyü sarımsağı, ince doğranmış (isteğe bağlı)
- 1 kaşığı təzə kəklik yarpağı doğranır
- 900 g pomidor "xanım barmaqları", soyun və toxumları çıxarın (təxminən 3.5 gözlük alınacaq, nota baxın)
- 1/2 fincan təzə fesleğen yaprakları, çox incə doğranmışdır
- 1 kaşığı tomat pastası
- Tadı duz
- Təzə qara bibər
- 225 qram quru spagetti
- 2 qaşığı əlavə qızartı zeytun yağı
- 2 çay qaşığı limon suyu
- 1/2 fincan doğranmış təzə otlar, məsələn maydanoz, marjoram və ya adaçayı
- 1/4 fincan təzə parmesan pendir
- Orta istilikdə böyük bir sote tavada 3 qaşığı kaşığı yağı isti. Pırasa və sarımsaq əlavə edin (isteğe bağlı). Yumşaq qaynamaq, yumşalma (təxminən 3-4 dəqiqə) qədər tez-tez qarışdırmaq, kəklikotu əlavə edin və xarakterik bir aroma görünənə qədər (təxminən 30 saniyə) qaynamaq.
- Pomidor, reyhan və tomat pastası əlavə edin. İstilik azaldın, bəzən qarışdırın, qatılaşdıqdan (təxminən 40 dəqiqə) qədər, bir az su və ya zeytun yağı əlavə edin, əgər kütlə çox quruysa və ya qovurma qabına qalmazsa. Tərkibinə duz və bibər.
- Böyük bir qazanda duzlu süzülmüş suyun qaynadılmasına tez bir zamanda gətirin. Spagetti əlavə edin və istehsalçının göstərişlərinə əsasən al dente qədər bişirin (təxminən 5 dəqiqə). Su hələ də damlama edərkən, spagetti, sürüşmə, bir qabda və isti saxlamaq üçün örtüyü daxil edin.
- Spagetti dəmlənmiş bir qazanda, yavaş bir odun üzərində 2 qaşığı zeytun yağı isti, limon suyu və təzə otlar əlavə edin. Gərgin spagettini bir tencereye köçürün və tamamilə qarışdırın ki, onlar tamamilə yağ və otlar ilə örtülmüşdür.
- Spagettini noxud ilə istilənilən saucerlərdə və ya kiçik qabda yaymaq. Pomidor sousunu qaşqın və Parmesan pendirlə tutuşdurun.
Sadə MAKARONA SALADI
Bir barbeküyə və ya ziyarətə bu salatın tutun, buna görə müalicə üçün ayrılmaz bir şeyiniz var. Bu yemək doyurucu, tanınan və dadlıdır və heç kim onu heç bir neft hiss etməyəcək. Bundan əlavə, uşaqlar ona bənzəyirlər. Mağazada aşağı yağlı bir paltar satın aldıqda, kifayət qədər şəkər olmadığından əmin olun.- 450 qram tam buğda və ya düyüdən bütün makarna
- 2 böyük pomidor - kublara kəsilmişdir
- 1 qırmızı və ya yaşıl zəng bibəri - toxumları çıxarın və kublara kəsin
- 1/2 orta və ya böyük qırmızı ampüller - kublara kəsilmişdir
- 1 brokoli - çiçəklənmələrə bölünmüş və bir neçə üçün yüngül qaynadılmışdır
- Konservləşdirilmiş fındıqların 425 qramı - drenaj və yaxalamaq
- 425 qram konservləşdirilmiş noxud - drained və durulanmış
- 1 / 4-1 / 2 fincan dilimlənmiş və ya bütün zeytun (istənilən halda)
- Sevimli az yağlı salat sosu 1 fincan və ya daha çox
- Tərkibinə duz və qara bibər
- Paketdeki talimatlara uyğun olaraq makaranı qaynatın, suyu boşaltın, soyuq suyla yuyun və böyük bir qaba qoyun. Pomidor, bibər, soğan, buxarda hazırlanmış brokkoli, ümumi lobya, noxud və zeytun (istifadə edildikdə) əlavə edin. Qarışdırın.
- Təravətli salat makaron və bitki qarışığı üçün sarğı suya çəkin. Qarışdırın. Salatası yaxşı əhatə olunana qədər soyunma və qarışdırma əlavə edin. Duza bibər və duz ilə mövsüm. Otaq temperaturunda yeyin.