- yumurta - 3 ədəd
- şəkər - 150 qram
- su (qaynar su) - 3 ədəd. qaşıqlar
- yulaf yulafları - 90 qram
- Buğda unu - 70 qram
- cem - 1 stəkan
- qoz-fındıq doğranmış - 0,5 kub
Əvvəlcə yumurta ağlarını sarımlardan ayırır və yarım müəyyən olunmuş miqdarda şəkərlə sabit bir köpüklə döyürük. Şəkərin ikinci yarısı ilə çəkilmiş qaynaqlar qaynar su ilə birləşir və qalın köpük əldə edildikcə döyülür. Zülalları və sarısıları birləşdiririk. Yulaf lopalar qızıl qəhvəyi qədər qızartma qabda qurudulur. Davamlı çırpma ilə yaranan yumurta kütləsində un və yulaf yağı əlavə edin. Dekorasiya üçün az pullar buraxılır. Hazırlanmış kütlələri yağlı formaya qoyur və 240-250 dərəcə istiotda yandırırıq. Hazır tort kalıbdan salınır, soyudulur, iki qat kəsilir və krem ilə yapışdırılır. Bunu etmək üçün yalnız üst pasta üzərində krem tətbiq edirik. Pastanın səthi süzülür və ya qalan krem ilə hazırlanır və həmçinin doğranmış qoz-fındıq ilə qarışdırıla bilən yulaf yağı ilə səpilir.
Servislər: 3-4