- un - 3 fincan
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- unsalted yağ, otaq temperaturu - 1 fincan
- şəkər - 2 fincan
- yumurta - 3 ədəd
- nanə ekstraktı - 1-2 çay qaşığı
- xama - 1 şüşə
- qida boyası - 1 Dadmaq üçün (isteğe bağlı)
- unsalted yağ, otaq temperaturu - 6 st. qaşıq (krem)
- şəkər tozu - 5-6 fincan (krem)
- süd - 3-4 ədəd. qaşıq (krem)
- nanə ekstraktı - 3 / 4-1 Çay qaşığı (krem)
- qida boyası (isteğe bağlı) - 1 Dadmaq üçün (krem)
- şəkər - 1 3/4 Kuboklar (sir)
- su - 1/4 Şüşə (sir)
- yumurta ağları - 3 ədəd (sir)
- Tərtər - 1/4 Çay qaşığı (buzlanma)
- nanə ekstraktı - 3 / 4-1 Çay qaşığı (buzlanma)
- nanə şəkəri (optional) - 5 ədəd (sir)
- ağ şokolad - 1 Dadmaq üçün (daldırmaq üçün)
- kolza yağı - 2 ədəd. qaşıqlar (daldırma üçün)
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Formu kağız kağızı ilə muffins üçün doldurun. Orta qabda unu, çörəkçilik tozunu və duzunu qarışdırın; kənara qoydular. Böyük bir qabda, yağı və şəkərlə birlikdə vurdular. Yumurtları bir-birinə əlavə edin və qamçılayın. Bir nanə ekstraktı ilə qarışdırın. Un qarışığının üçdə birini əlavə edin və qarışdırın. Xama və qamçı yarısını əlavə edin. Unun başqa bir hissəsini əlavə edin, yenidən qarışdırın. Sonra qalan qaymaq ilə döyün. Qalan unu əlavə edin və tamamilə döyün. Hamuru yarıya bölün və istənilən halda qida boyası ilə bir hissəyə qarışdırın. 2. Hər bir kağızı ləzzətində 1 qaşıq kaşığı, 1 qaşığı qırmızı xəmirdən və bir ebru effekti əldə etmək üçün dişləklə qarışdırın. 3. 14-18 dəqiqə bişirin. Tamamilə sərinləyin. 4. Krem hazırlayın. Böyük bir qabda, yağı bir-birinə qarışdırın və şəkərin təxminən 1/3 hissəsini. 2 qaşığı süd və qarışığı əlavə edin, sonra şəkərin bir hissəsini əlavə edin. Başqa 1 kaşığı südlə və qalan şəkər ilə qarışdırın, yaxşıca döyün. İstədiyinizdə nanə ekstraktı və qida boyası ilə qarışdırın. Orta qabda, şirniyyat istisna olmaqla, sir üçün bütün maddələr qarışdırılır. Kase qaynar suya bir qabda qoyun və qarışıq 70 dərəcəyə çatana qədər tez-tez çırpın. İstidən çıxarın və təxminən 10 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə vurun. Capkaki kremini yağlayın. Dondurucuda 15 dəqiqə sərinləyin. 5. Ağ şokolad yağı ilə əriyin və hər qarışıqın üstünə bu qarışığa daldırın. 6. Sonra şir ilə örtün və doğranmış konfet ilə çiləyin.
Xidmətlər: 10-12