- Pomidor - 1 kiloqram (krem ən uyğun)
- Bow - 4 ədəd
- Bolqar bibəri - 3 ədəd
- Şəkər - 1/3 Kubok
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Sirkə 70% - 1 çay kaşığı
- Bibər, bibər, bitki yağı - - Dadmaq üçün
Tərəvəz yaxşıca yuyulur, soğan təmizdir. Bir salat üçün, pomidor növləri ən uyğun - krem. Digər növ pomidorlardan istifadə etsəniz, onları soymaq daha yaxşıdır. Bu salat üçün qırmızı rəngli bolqar bibərləri uyğun! Pomidor bitki yağı içərisində şəffaf olduqdan sonra incə doğranacaq və qızardılır. Pomidorlar soyudulur (zəruri olduqda) və kiçik dilimlərə kəsilir. Bibəri incə zolaqlara kəsdik. Bütün tərəvəzləri bir qazana qoyduq, duz, bibər əlavə, şəkər, bibər əlavə etdik və təxminən 30 dəqiqə kiçik bir atəşə qoyduq. Hazırlanmadan 5 dəqiqə əvvəl 70% sirkə çay qaşığı əlavə olunmalıdır. Sonra pomidor salatını sterilizasiya edilmiş kavanozlarda qoyub buraxırıq. Bu miqdarda maddələrdən iki ədəd tam yarım litr qutu əldə edilir. Uğurlar diləyirəm!
Servislər: 6-7