Pasxa dəmlənmişdir

Kəsmik kütləsini götürürük. Toxumdan istifadə edərsə, onda elə süzürük. Tərkibi:

• kəsmik - 500 qram
• şəkər - 0,5 fincan
• yumurta - 3 ədəd
• krem - 1 şüşə
• vanilin - 1 ədəd
• limon suyu - 0,5 ədəd
• şəkərli meyvələr, quru meyvələr, qoz-fındıqlar - dadmaq

Təlimatlar

Kəsmik kütləsini götürürük. Taxıl pendirlərindən istifadə etsəniz, onda bir ələkdən silin. Kəsmik pendirdə müxtəlif aşqarların 0,5 fincanını əlavə edirik: şəkərli meyvələr, qurudulmuş meyvələr və yer fındığı. Limon suyunu sıxın. Dəmir kubokda və ya bir qazanda yumurtanı qırırıq, yuxu şəkərini, vanilini buraxarıq. Bütün yaxşı çəngəl ilə məğlub. Sonra krem ​​əlavə edin və su banyosuna və ya çox kiçik bir atəşə qoyun. Kütləvi qalınlaşana qədər atəş saxlayın. Hazır qarışıq soyudulur və dərhal kəsmik pendir və qarışdırılır. Pasxa üçün yaranan süd pendir kütləsi yağ olmasa, 100 qr yumurta yağı əlavə edin. Pasxa üçün bir süzgəc və ya forma parça və ya dəzgahla örtülmüşdür. Biz təzə çörək kütləsinə yayıldıq, onu yuxarıdan bağlayıb aşağı basdıq. Pasxanı 8-10 saat soyuducuya göndəririk. Hazır Pasxa qoz-fındıq, meyvə və ya şokolad fişləri ilə bəzədilə bilər.

Servislər: 3-4