- Thyme - 25 qram
- Sarımsaq - 8 diş
- Lemons - 1,5 ədəd
- Kartof - 1 kiloqram
- Zeytun yağı - 75 mililitr
- Tuzlu dəniz - 1 çay qaşığı
- Toyuq - 1 parça
Kekikin yarpaqlarını qarışdırın (ağaclar atılır və onu çörək yeməyinə toyuqla - qoxuya qoymaq olar), doğranmış sarımsağı, zeytun yağı və duzu. Yarım limonun şirəsini əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Tava iyice yuyulur, drenaj edilir və plastik bir çanta qoyulur. Marinadı bir toyuq çuvalına dökün. Paket sıx bir şəkildə bağlanmış və bükülmüşdür, belə ki, marinad bərabər paylanmışdır. Toyuquzu 3 saat ərzində dənizdə buraxırıq. Toyuqları sərin bir yerə bağlayın. Torbadan tortuqlu toyuq götürərək çörək qabına qoyduq. Toyuq içərisində limon (bütöv, lakin bəzi yerlərdə çəngəl və bıçaqla), bir neçə sarımsaq sarğı və bir neçə kəklikotu qoydu. Çörək qabına kartof qoyduq, yuxarıdan zeytun yağı ilə səpilən yarım hazırlıqlı bişirilmiş toyuq və sobaya qoyduq. 190 dərəcə 1-1,5 saat bişirin. Done. Bon appetit;)
Servislər: 3