Zeytun ilə tavşan

Zeytunlu tavşan, dadlı və gözəl bir gözəl şam yeməyi. Tərkibi hazırlanır : Təlimatlar

Zeytunlu tavşan, dadlı və gözəl bir gözəl şam yeməyi. Hazırlıq: dovşan parçaları kəsin. Meyvə qabığına limon qoyun və suyu sıxın. Sarımsağı, rozmarin və bell biberi çəkin. Limon yağı, duz və 2 qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın. Dovşanı qarışıq ilə qarışdırın və 30 dəqiqə dayana. Bir qızartma qabda 4 yemək qaşığı zeytun yağı öncə qızardın. Dovşan qovur, bir boşqab qoy. Tomat pastası, limon şirəsi və şərabı pana əlavə edin, bir qaynağa gətirin. Dovşan əlavə edin, 40 dəqiqə əhatə edin və qaynamaq. Kesilmiş zeytun, hamsi və qapaqçıya əlavə edin. Duz və bibər ilə mövsüm. Doğranmış otlar ilə tutamın və xidmət edin.

Servislər: 6-7