Ən yaxşı aşpazlarımızın şəkilləri ilə 2017-ci il üçün sadə və dadlı reseptlər - Toyuq olmadan və onunla

Ham və pendir ilə "Pancake çantaları" - 2017-ci ilin Yeni Yılı Recipe

Orijinal yemək yeni il masasını bəzəyəcək. Sadə məhsullardan ləzzətli bir məzə hazırlanır.

Tərkibi:

• Süd - 1000 ml.
• Un - 2 tbsp.
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• Bitki yağı - 2 yemək yağı. l. test və ½ st üçün. l. qızartmaq üçün
• Şəkər - 1 çay qaşığı. l.
• Çörək soda - ½ tsp.
• Sirkə
• Tuz - 1 tsp.

Doldurma üçün:

• Ham - 150-200 q
• Pendir - 200 g (Rus, Gouda, Holland)
• Bahar soğanlarının bir neçə lələk

Hazırlıq:

1. Yumurta bir tencereye daxil olur, onlara şəkər və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
2. Tava bir az süd əlavə edin. Uni duz və qarışdırın.
3. Bir maye pancake meyilli almaq qədər süd kiçik hissələrə tökülür.
4. Soda, sirkə ilə söndürüldü, hamur əlavə edin. Bu pancake səthində gözəl bir krujeva əldə edəcək. Sonra 2 tbsp əlavə edin. l. bitki yağı.
5. Tərəvəz yağı, yağı ilə yağ. Hər iki tərəfdə 1-2 dəqiqə qızartmaq, bir paxla ilə xəmir tökülür. Bütün xəmir miqdarından pancake hazırlayın.
6. Ham kük kublar və ya nazik çubuqlara kəsilmişdir. Pendirləri bir orta şerbetçiotuya çəkin. Bütün qarışıqları əlavə edin.
7. Pancake mərkəzində bir çanta yaratmaq üçün bir az doldurulma (1-2 qaşıq qaşığı) qoydu. Pancake kənarlarını kəsib soğan tüyü ilə bağlayın.
8. Fırında hazır gözlü çanta qoyun, 180 ° C-ə qədər qızdırılır. 5-7 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində pendir tamamilə eritilmək və ham bir kütlə ilə formalaşmaq üçün vaxt verəcəkdir. İsti və ya soyuq xidmət edin.

Yeni il 2017-yə toyuqsız sadə bir resept - pendir pendirlə doldurulmuş çörək

Kateqoriyadan yemək "tələsik". Pasta minimal istilik müalicəsinə məruz qalır. Siz müstəqil isti qəlyanaltı və ya ət yeməklər üçün yan yemək kimi xidmət edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• İncə pide çörəyi - 3-4 yaprak
• Pendir - 350 g (uyğun tərləmiş rus, Suluguni, Adigen, Gouda, Mozzarella)
• Yumurta - 2 ədəd.
• Şəkər - 200 ml.
• Yaşıllar - 1 dəstə (coriander, maydanoz və ya dodaq)
• Tuz - dadmaq

Hazırlıq:

1. Hazırlıq, doldurulmanın hazırlanmasından başlayır. Bunun üçün, pendir böyük bir qaba süründürülür. Təzə məhsul bir qədər əlavə edilə bilər.
2. Yaşıllar incə doğrayın, pendir əlavə edin və qarışdırın.
3. Yumurta tökmək üçün bir çəngəl ilə qamçı və xama ilə birləşdirir. Gölgə qalınlığı qalxarsa, kefir ilə seyreltilə bilər.
4. Çörəkçilik üçün dibsiz, ancaq quyuya yağı açın.
5. Pide çörək təbəqəsindən ilk tort qatını çəkin. Dolğunluqla yağlayın. Xüsusi bir silikon fırça və ya spatula ilə bunu etmək rahatdır. Bir az pendir doldurulması ilə üst.
6. İkinci və sonrakı təbəqələr də lavaş təbəqələrinin tükənməsinə qədər formalaşırlar. Pastanın üstündən bolca bir dolum ilə yağlanmışdır.
7. Preheated bir sobada, kalıbı qoyun və tortu 25-30 dəqiqə 180 ° C-də yandırın.
8. Yağı ilə isti pasta yandırın. İsti və soyuq yerdə doğranıb xidmət edin.

Yeni 2017-ci il üçün şəkli olan Delicious resept - Kremli kürü sousu ilə qırmızı balıq

Yemək hazırlamaq çox asandır, lakin həmişə bayram masasına diqqət yetirir. Qırmızı balıq və zərif kremin qələbə-qələm birləşməsi qonaqlarınızı əmin edir.

Tərkibi:

• Qırmızı balıq biftek - 3-5 ədəd. (somon, alabalıq, keta, soxeya salmonu, somon üçün uyğun olacaq)
• Limon və ya əhəng - 1 pc.
• Duz və bibər - dadmaq

Sos üçün:

• Dondurulmuş krem ​​- 300 ml.
• Buğda unu - 1 tbsp. l.
• Qırmızı kürü - 50-100 g (təbii olaraq istifadə edin, ancaq ekstremal hallarda simulyasiya edə bilərsiniz)
• Kərə yağı - 1 osh qaşığı. l.

Hazırlıq:

1. Qırmızı balıq duz və istiot bişirilir, onlara bir əhəng və ya yarım limonun şirəsini sıxın. 20-30 dəqiqə qarışdırmaq üçün buraxın.
2. Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın. Folqa içərisində hər bir bant sarın və bütün parçaları bir çörək qabına qoyun. Steaks ölçüsünə görə yeməyi 20-30 dəqiqə bişirin.
3. Balıq bişirilir, sousu hazırlayın. Kiçik bir qazana və ya tencere alın və aşağı istilik üzərindəki yağı eritin.
4. Eriyen yağda, unu tökün, heç bir yumurtanın qalmaması üçün qarışdırın.
5. Kremdən duz, sousu qaynana gətirin. Sonra istiliyi azaltın və daim qarışdırın, yüngülcə qalınlaşdırılıncaya qədər bişirin.
6. Sousu soyuduğu zaman içərisində kürü buraxın.
7. Sifariş vermədən əvvəl, krem-kürü sousunu tökün və ya balığa ayrıca xidmət edin.

Yeni il üçün ləzzətli resept - Türkiyədən pendirli pişiklər

Toyuq və donuz əvəzinə bir çox evdar qadınlar Türkiyədən istifadə etməyi üstün tuturlar. Onun əti çox faydalı sayılır və bişirilmiş yeməklər dadlı və doyurulur.

Tərkibi:

• Türkiyənin filesi və ya budunsuz döşəməsi - 800 g
• Hard pendir - 100 q (Poshexon, Kostroma, Çedar üçün uygundur)
• Yumurta - 1 pc.
• Breadcrumbs - 3 tbsp. l.
• Bitki yağı - kalıbın qızardılması və yağlanması üçün
• Soğan, bibər, duz - dadmaq

Hazırlıq:

1. Türkiyənin əti 1-1.5 sm qalınlığı olan geniş təbəqələrə liflər arasında kəsilir.
2. Hər bir parça, duz və istiotdan atın.
3. Qızartma qabını qızdırın, bir az yağ tökün və çovları (1-2 dəqiqə) yüngülcə sotelin. Şirəsi ətin içində saxlayacaq, şirəli saxlayacaq qızıl qatı olmalıdır.
4. Pendirləri böyük bir şkafda saxlayın. Proteindən sarğı ayırın və pendir kütləsinə göndərin. Çörəklər də tökülür, zirvəyə əlavə edilir. Tərkibini hərtərəfli qarışdırın.
5. Fırını 200 ° C-ə qədər qızardın. Çörək yağını yağla formaya qoyun və kəsiklər qoyun. Pendir kütləsini ən üst səviyyədə bölüşdürün.
6. Əti 10-15 dəqiqə bişirin. Hər hansı uyğun yan çörək ilə isti (tərəvəz, düyü, kartof püresi) ilə xidmət edin.