Ən dadlı evdə hazırlanan reseptlər

Həyəcan və iştahınızı yüksəltmək üçün hər gün ən ləzzətli evdə hazırlanan reseptlər lazımdır.

Tərəvəz tərəvəzlərindən olan şişmələr üzərinə kətanlar

Doğranmış donuz və dana ətindən bərabər hissələrdə bişirmək ən yaxşısıdır.

Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:

• 2 soğan

• 1 nanə filizi

• 500 qr doğranmış ət

• 1 yolk

• bıçağın ucunda ızgaralı limon zarı

• 2 masa. çörək qaşıqları qaşıqları

• bibər qazı

• duz

• qara qara bibər

• 1 yeni xiyar

• 1 ədəd qırmızı, sarı və yaşıl şirin bibər

• 200 g albalı pomidor

• 50 g zeytun yağı

• 7 masa. zeytun yağı qaşıqları

• 3 masa. limon suyu qaşıqları

• Oregano leafletləri

Soğanı soyun və kük kublara kəsin. Mint zərif və suyun sarsılması, yarpaqları kəsilmiş və incə doğranmışdır. Soğan, nanə, sarımsaq, zeytun yağı və çörək parçaları ilə qarışdırılmış kəsilmiş ət. Duz, bibər və mövsüm qəhvəyi ilə. Doldurma rulonlarından 20 topdan və suya batmış taxta şişlər üzərindəki ipi. Xiyar, soymaq, 4 hissəyə bölün və sonra dilimlərə kəsin. Bibər yarımda kəsilmiş, toxumları çıxarmış və zolaqlara kəsilmişdir. Pomidorları yuyun, quru və dilimlə kəsin. Tərəvəz birləşdirir, zeytun və paltar əlavə edin 4 masa, zeytun yağı qaşıqları. Duz və mövsümə limon suyu ilə bibər. Bir qızartma qabda qalan yağı qızdırın və üzərinə kətilləri 5 dəqiqə qızartın. Bitki salatası ilə isti xidmət edin.

Qızardılmış kolbasa

Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:

• 300 qram soğan, 3 masa. ərinmiş yağın kaşığı

• 1 çay qaşığı kaşığı. bir qaşıq şəkər

• 1 kq kartof

• 600 g yerkökü

• duz, 4 kolbasa, 1 çay qaşığı. quru kəklik qaşığı, 1 masa. bir qaşıq unu, 400 ml bulyon, 1 masa. limon şirəsi qaşığı, 200 ml süddən hazırlanmış ceviz

Soğanlar soyun və üzüklərə kəsin. Qablı panda 2 masa qızardır. Ərinmiş yağı və qızartma soğanlarının qaşıqları 4 min. Şəkərin üzərinə çırpın, 1 stol əlavə edin. su qaşığı və 15 dəqiqə qaynadılır. Kartof və yerkökü soyun, yuma və kublara kəsin. Kartofları böyük bir qazana qoyun, su əlavə edin, qaynatmaq, duz əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Sonra yerkökü əlavə edin və bir yerdə 15 dəqiqə bişirin. Kolbasa, kəskin bıçaqla zigzag kəsdir. Qızartma qabında 1 masa qızdırır. Bir qaşıq eritilmiş yağı və hər tərəfdən kolbasa qəhvəyi. Quru kəkliklə soğanı qızdırın, un əlavə edin, incə bir damla suyu tökün, bir qaynatmaq və 5 dəqiqə bişirin. Duz və limon suyu ilə mövsüm. Sosisləri qoyun. Kartof və yerkökü ilə suyu boşaltın və tədricən isti süd əlavə, kartof püresi. Duz, bibər dadı və mövsümü ceviz ilə. Qızardılmış soğan soğan sousu ilə soğan plitələr qoyun.

Hazırlıq: 40 dəqiqə

Pancake və pendir ilə kolbasa

Marinated xiyar və ketçup ilə xidmət verilir.

Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:

• 250 g un

• duz

• 500 ml süd, 4 yumurta, 2 soğan

• 3 tuzlu xiyar

• 3 masa. kaşığı kərə yağı

• 2 masa. kaşığı bitki yağı

• 4 Vyana kolbasa

• 4 masa. ketçap qaşıqları

• 100 qrama qatlanmış gouda pendir

Bir pancake meyilli üçün un və duzu qarışdırın. Sutda duz edin, yumurta əlavə edin və hər şeyi karıştırıcı ilə qarışdırın. 10 dəqiqə buraxın. Soğanı soyun və üzüklərə kəsin. Xiyar dilimləri kəsilmişdir. Kaşar qabında bir masa əridir. bir qaşıq yağı və tərəvəz əlavə, qızartmaq soğan. Duz və qovurma qabını tökün. Sosisləri qaynadın. Fırın 60 ° -ə qədər qızdırın. Qalan yağda, 4 pancake yandırın. İsti saxlamaq üçün sobada yerləşdirin. Hər bir pancake 1 masa saçdı. ketçap qaşıq. Yumruğun yarısı kolbasa qoydu, qızardılmış soğan, xiyar əlavə edin, palıd ilə çiləmə və pancakein ikinci yarısı ilə örtün.

Hazırlıq: 30 dəqiqə.

Soğan ilə rəngi kolbasa salatı

Sarı kiraz pomidoru qırmızı albalı ilə əvəz edilə bilər.

Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:

• 500 q qaynadılmış sosiska

• 1 soğan

• 2 yaşıl soğan soğan

• 4 mərsin kornişon, 4 masa. ağ şərab sirkəsinin qaşıqları

• 1 çay qaşığı kaşığı. xardal qaşıq, duz

■ Qara qara bibər

• qatılaşdırılmış şəkər, 2 masa. kaşığı bitki yağı

■ 200 qram sarı çiçək pomidoru

Kolbasa təmizləyin. Əvvəlcə dilimlərə kəsilmiş, sonra dilimlə kəsilmişdir. Soğanlar peeled və üzüklər, yaşıl - kiçik ringlets kəsdi. Çörəkləri incə dilimlərə kəsin. Salatın bütün hazırlanan tərkibləri qarışıqdır. Qarışıq sirkə və xardal, duz, bibər və mövsüm bir çimdik şəkər ilə doldurulması üçün. Salat, soyunma tökün, örtün və 1 saatlıq otaq temperaturu ilə oturun. Kiraz pomidoru və yarım yuyulur. Salat yenidən sirkə ilə mövsüm, qara qara bibər və duz. Pomidorda qarışdırın. Salfetlər qapaqlar olan bankalarda yayıldı. Çıraq çörək ilə xırtıldayan baget ilə xidmət edin.

Hazırlıq: 15 dəqiqə.

Tuzlu soğan

Parlaq rəngi, incə dadı.

1 litr resept üçün:

• 2 çuğundur

• 5 kiçik ampul

• 150 ml sirkə

• 1 masa. duz qaşıq

• 2 masa. qaşığı şəkər tozu

• 4 bibər şirin bibər

• 3 bay çıxır

Ampüller təmizlənmiş və hər bir iti bıçaq üstündən yuxarıdan aşağıya doğru kəsmək üçün. Qaynar su ilə yayılmış və bir kavanoz qoydu. Çuğundurları sıxın və sıxın. 150 ml su, sirkə, mövsüm ilə şirəsi qarışdırın, kəpəyi yarpaqlarını qoyun və bir qaynadək gətirin. Nəticədə dəniz suyu bir kavanozda soğan tökmək, sərinləmək, qapaqları söndürmək və 18 saat buraxın. Soyuducu,

Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə.

Fasulye və qoz-fındıq ilə şorba

Şirin bibər yeməyi xüsusi bir dad verir.

Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:

• 150 g müxtəlif rəngli lobya

• 4 kartof kök yumruları

• 2 bay çıxır

• 1 soğan

• 1 kök

• 1 ədəd qırmızı şirin bibər

• 2 masa. kaşığı bitki yağı

• 100 qr soyulmuş qoz

• 1 dəst çiyələk göyərti

• duz

• qara qara bibər

Fasulye 30 dəqiqə isti suya batırılır, daha sonra bir süzgəcdə atılır və su drenajına imkan verir. Tencere qoyun, 2 litr soyuq su tökün və 1 saat 30 dəqiqə bişirin. Kartof, qabıq və kublar şəklində yuyun. Tava üçün fasulye əlavə edin, kəpək yarpağı qoyun və bir az səpin. 10 dəqiqə bişirin. Soğan soğan. Yerkökü böyük bir şirniyyat üzərinə qızardılmış, bibər bişirilmiş zolaqlar. Bir qızartma qızdırmaqda bitki yağı, tərəvəzləri və qovrulmağı 7 dəqiqə qoyun. Fasulye ilə qabda qovurulmuş tərəvəzləri qarışdırın. Çorba ilə qovurulmuş yeşillikləri və kartofları əlavə edin. Yağları yuyun, quru və incə doğranın və 3 dəqiqə bişirin. Qoz fındıqları yağsız yağdan qızardır.

Alabanda olan Satsivi

Ayrıca ketu, çəhrayı qızılgül və ya qızıl balığı ala bilərsiniz.

Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:

• 600 qr alabalıq

• 2 soğan

• 100 g yağ

• 400 qril soyudulmuş qoz

• 5 düyü sarımsaq

• 1 çay qaşığı kaşığı. qaşıq qurudulmuş şərq ədviyyatları

• 50 ml quru ağ şərab, 70 ml nar sousu (narsharab)

• 1/2 dəst yeşil şahzadə

• duz

• torpaq qırmızı bibər

Trout yuma, yarım kəsilmiş, isti su tökmək və 40 dəqiqə bişirilir. Sonra bir ələk geri atın, bulyon toplamaq. Balıqları sümüklərdən ayırın və parçaya bölün. Soğanı qarışdırın və gözəl doğrayın. Böyük bir qovurma qabında, 7 dəqiqə qarışdıraraq, kiçik bir atəşə soğan və qızardın. Fındıq doğrayın. Sarımsaq mətbuatdan keçsin. Fındıq, sarımsaq və qızardılmış soğanı qarışdırın. Ədviyyat əlavə edin və tədricən, qarışdırmaqla, 150 ml balıq suyunu tökün. Nəticədə kütləvi quru ağ şərab və nar sousu əlavə edin. Cilantro göyərti, quru, quru, yarpaqları kəsdi. Lazım olsa, bir az bulyon, duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Balığın qabağına qoyun, yaranan sousu tökün, coriander ilə bəzəyin və soyuq bir şəkildə stolda xidmət edin.

Bouillabaisse istiridye ilə

Şəna şorbası xüsusi bir ləzzət verir

Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:

• 300 q oysters

• duz

• 1 soğan

• 1 sarımsaq

• 2 yaşıl soğan soğan

• 150 qr kərəviz sümükləri

• 1 şüyüd başı

• 1 litr balıq suyu

• qara qara bibər

• 1 kəklik kələmi

• 500 g balıq filesi

• 4 pomidor

• 2 masa. kaşığı bitki yağı

• 3 masa. vermut qaşığı

• 4 soyulmuş karides

• 1 çay qaşığı kaşığı. arpacıq toxumu qaşıq

İstixanalar yuyub açılmışları götür. Duzlu suda 2 dəqiqə bişirin. Qabıqdan quru və drenaj qabığını boşaltın. Soğanlar, sarımsaq, yaşıl soğan, kərəviz və rezene dilimlərə kəsilir. Hər pomidoru dörddəbirə kəsin. 3 dəqiqə yağda qızardılmış soğan və sarımsaq. Kereviz və rezene əlavə edin, vermut və suyu tökün, 10 dəqiqə bişirin. Tuz, bibər və kəklik ilə mövsüm. Pomidor, istiridye və yaşıl soğan ilə birlikdə şorbada balıq və karides qoyun. Şüyüd toxumu ilə Mövsüm, başqa 8 dəqiqə qaynatmaq.

Hazırlıq: 25 dəqiqə.

Qoyundan taxta quzu

Ağ lobya və ağ pendir ilə

Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:

• 1 soğan

• 1 sarımsaq

• 750 qram quzu

• 2 masa. kaşığı bitki yağı

• 1 masa. un qaşığı

• 250 ml broth

• 200 qr kartof

• duz

• 500 qram pomidor

• 250 qram feta

• 1 ədəd ağ lobya

• 1 masa. bir qaşıq pomidor yapışdırıb

• qara qara bibər

• 1 çay qaşığı kaşığı. kəklik qaşıq

Soğan və sarımsağı soyun və incə doğrayın. Ət kəsin və kiçik parçalara kəsin. Meyvədə, bitki yağı istiliyin və hər tərəfdən ətini qızardın. Sarımsaq və qızartma ilə soğan əlavə edin 3 dəq. Un əlavə edin, yüngülcə qızartın. Çörək yeyək, qaynatmaq və 5 dəqiqə qaynamaq. Kartofları soyun, yuyun, kublara kəsin və duzlu suda 5 dəqiqə bişirin. Suyu birləşdirmək. Pomidor, qabıq və toxumları çıxararaq, kublara kəsilir. Fəthi eyni şəkildə kəsin. Fasulye bir ələk qoyulmalıdır. Fırının qızdırılması 220 ° -ə qədər. Kartof və pomidor ətə əlavə olunur. Tomat pastası, duz, bibər və mövsümi kəkliklə qarışdırın. 45 dəqiqə söndürmək. Sonra ağ lobya qarışdırın və başqa 25 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi fesleğenle bəzəyəcək.

Hazırlıq: 25 dəqiqə.