Absinthe içmək necə

Həqiqətən hər bir "nəcib" spirt öz mədəniyyətindən bəhrələnə bilər və absinte istisna deyil. Yaşıl absinteyi içmək üçün bilmək çox vacibdir, əks halda yalnız dadınızdan narazı qalmayacaq, həm də sağlamlığınıza zərər verə bilərsiniz. Bu, bir çox əfsanələr var ki, ətrafında xüsusi və təhlükəli "iksir" dir. Onların ən məşhurları - sui-istifadəsi bir insanı "Yaşıl Peri" adlandırır. Bu mifi sərt bir reallıq halına çevirirsinizsə, o zaman uğursuz sadəcə halüsinasiyalardan əziyyət çəkir və tətbiq ən çox iridescent deyil. Bunun baş verməsini maneə törətmək üçün mütəxəssislərin içkini necə və nə ilə içdiyini araşdırmağa dəyər.

Klassik üsul

Həm də Fransızca olaraq bilinir və bir zamanlar (və indi) hər hansı bir sahədə virtuoz ixtiraçı olan fransızlardan bəri yaşıl ilan öz yolu ilə müalicə olunurdu. Beləliklə, absinteyli bir şüşə kənarında xüsusi bir qaşıq yataqdan yerləşdirilib, içində bir parça şəkər qoydu. Bu, bir parça deyil, ucaldılmış bir qranul deyil! Sonra zümrəcik mayesinin çiçəklənməsinə qədər şəkər buzlu su ilə töküldü. Bu reaksiya soyuq suyun spirtin əsas yağlarını aşağıya endirməklə izah olunur. Onlar aşağı getmək zaman spirt içmək daha asan olacaq.

Şəkərinizi soyuq şirin su ilə tökürsəniz, bu, əfsanəvi "Yaşıl Peri" nin çağırışına cavab verən xüsusi maddə olan tujonun hərəkətini gücləndirəcəkdir. Ancaq heç kim bu fərziyyəni elmi olaraq sübut etdi və təcrübədə təcrübəli olanlar elmi sahəyə ciddi təsir göstərmirlər.

Abinte üçün qaşıqlar ayrı-ayrı qeyd etmək lazımdır. Bu, absinte mərasimləri üçün xüsusi icad edilən xüsusi bir vasitədir. Fransada klassik metoddan qaynaqlandığından, yerli ustaların nə qaşıqlarını təsəvvür edə bilərsiniz! Bunlar həqiqi sənət əsərləri idi, incə oymalar və qiymətli daşlar ilə bəzədilmişdir. Bu gün dəliklərlə qaşıqlar daha təvazökar və praktik olur.

Təmiz olun

Ən sadə və ən sürətli üsul. Elementə baxmayaraq, hər kəs üçün uyğun deyil. Təcrübəli absentia (yovşan tincture istifadə peşəkar) ilk sıfır temperatur onu sərin, sonra nazik şüşələr tökmək və bir gulp içmək. Tövsiyə olunan xidmət 30 qondur.

Çex metodu

Ən təsirli və məşhur yollardan biri. Bir çeyreklik bir şüşə içərisində absinte tökün, bir kub zərif şəkər nəmləndirin və bir qaşıq üzərinə qoyun, şüşə kənarlarına quraşdırın. Şəkər yandırın və təxminən bir dəqiqə üçün yandırmaq üçün gözləyin. Gözəl mavimsi alov heyran, baxmayaraq ki, refiner əridir, camın altına damlayan. Yandırdıqda, şüşənin tərkibini bir qaşıq ilə qarışdırın, buzlu suyun və içkinin dadına əlavə edin.

Çex metodunda absinthe içmək necə bir video təklif edirik.

"Modifiyalı paraşüt" metodu

Bir az mürəkkəb olsa da olduqca maraqlı bir şəkildə. Nəticədə, içkinin yüngül incəliyi, hissəsi isti olur, hərəkətləri bir az yavaş olur.

Konyak şərab şüşəsində 40 ml tincture tökmək. Viski üçün bir stəkanda 45 ml şirə və ya tonik tökülür və yanına brendi daxildir. Sonra absinthe işıqlandırılır və yavaş-yavaş budur, belə ki, şərab şüşəsi yaranmır. Yanan içki diqqətlə viski üçün bir şüşəyə dökülür, odun söndürülməsi üçün bir şüşə ilə örtülür. Bundan sonra, brendi bir az əymək və buxarların nəfəs almaq üçün çuxurda bir boru əlavə edin. Siqaret çəkməyən cüt burun tərəfindən nəfəs alınmalı və ağızdan çıxarılmalı, aksi hallarda qarınqanı yandıra bilərsiz. Siqaret çəkərkən, şəkər saç düzəltməkdədir (absinte ilə emprenye edilmiş tək bir "paraşüt" ilə başa düşülə bilməzsiniz). Əvvəlcə absintey suyunu süzdüyorsan, cütü bitirdikdən sonra onu bir voleylə içirin. Bir tonik və ya bir sprite istifadə etmək istəyirsinizsə, tekila-boom içmək kimi, masa bir şüşə ilə vurmaq daha yaxşıdır.

İçkini qırarkən barmağınız brendi yanan zərif şəkərin üzərinə götürür və sonra bir şüşə ilə örtüb, oksigenə girişini maneə törədir, saqqalın santimetrində isə qazların bir parıltısı səbəbindən bir mini partlayış meydana gəlməlidir. Sonra brendi altından bir boruya itələdi və yenidən buxarlara girdi. Göründüyü kimi, bu üsul ruh və bədənin güclü olması üçün, çünki buxarların ikiqat siqareti "canlı" birləşmələrə qədər, lakin bu metodun təsiri başqa heç kimə nisbətən müqayisə edilə bilməz! Absinte içmək üçün hər kəs özləri üçün qərar verir, lakin hər halda Bu sehirli içki içərisinə aparmaq lazımdır, əksinə "Yaşıl Peri" sizi zümrüd aləminə sonsuza qədər aparacaq.