Donuzda buğdanı hazırlamaq üçün cəhd edin, bu nəticə sizi təəccübləndirəcək və xahiş edirik - xüsusi bir şorba sayəsində ət yeni şirəli notlar və sarımsağın aroması ilə nəmlənmiş qəhvəyi şəkərin yüngül şirniyyatını əldə edir və qarğıdalı çörəkləri qəlyanaltı qızıl qabığa malikdir.
Tərkibi:- 500 qr qabıqsız donuz əti
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Sarımsaq 3 dentik
- Qəhvəyi şəkər 2 tsp.
- Tuz 1.5 tsp.
- Pepper qara noxudlu 6 ədəd.
- Qarğıdalı un 5 tbsp. l.
- Zeytun yağı 4 tbsp. l.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 100 ml
- Addım 1 Donuz donuz pirzolası hazırlamaq üçün kaburga, sarımsaq, qəhvəyi şəkər, duz, qara bibər noxud, ayçiçəyi rafine yağı, zeytun yağı, toyuq yumurtası, qarğıdalı unu olmadan donuz ətinə ehtiyacımız var.
- Addım 2 Qabıqsız donuz əti təxminən 1 sm qalınlığında parçalara bölünür.
- Addım 3 Biz ət parçaları məğlub etdik.
- Addım 4 Yumurta və bir çimdik duz düz bir plaka ilə çəngəl ilə döyülür.
- Addım 5 Bir havan ildə şəkər, duz, noxud ilə qara bibər birləşdirir.
- Addım 6 Homojen bir qarışığın vəziyyətinə çəkin.
- Addım 7 Zeytun yağı havaya atın və əzilmiş sarımsı əlavə edin.
- Addım 8 Bir daha, dənizkənarı incələşdirin.
- Addım 9 Hər iki tərəfdən də hazırlanmış şoraba ilə donuz pirzolunu diqqətlə yağdırırıq. Ən azı 30 dəqiqə qida filmi ilə örtülmüş soyuducuda ət qoyduq.
- Addım 10 Ət parçalandıqdan sonra onu iki tərəfdən yumurta qarışığına atın.
- Addım 11 Daha sonra iki tərəfdən də Misir ununda qatıq.
- Addım 12 Ayçiçəyi təmizlənmiş yağı üzərində isti bir qızartma qabda ədviyyatlı pişiklər sürüşdürün.
- Addım 13 Qızıl qəhvəyi qədər iki tərəfə qızardın.
- Addım 14 Biz nahar üçün isti formada ətli donuz pirzolası xidmət. Kartof, təzə və ya duzlu tərəvəzlər püresi ilə qarnir!