- Kartof - 0,5 kiloqram
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Bitki yağı - 100 mililitr
- Tuz - 1-2 Çimdik (dadmaq üçün)
Sarımsaqla belə bir kartof mənim uşaqlarımı çox sevir. Bazarda gənc bir kartof görünəndə tez-tez bişirirəm. Xüsusilə bu qabda kiçik kartof nodulları alıram. Yalnız sizi dərhal xəbərdar edirəm - dərhal ehtiyatla bişirin, çünki onlar kartofu ildırım sürəti ilə plitələrdən süpürdükdən sonra :) Mən sarımsaqla kartof hazırlamaq üçün deyirəm: 1. Əgər öz bağçasından və ya meşəbəyinizdən kartof bişirirsinizsə, hətta qabığı soymaq olmaz. Yalnız mənim nodding. Əgər yoxsa, onu təmizləyirik. 2. Bitki yağı bir qızartma qabda istilənirik. 3. Kartofları qabda bir təbəqəyə qoyun və qapaq ilə örtünüz. Orta istilikdə pişirmək. 4. Pişirmə vaxtı kartofun ölçüsündən asılıdır, belə ki, qapağın altından pezevənzər pişirərkən. Alt gözlədilmişsə, kartofu açın və qapağı yenidən bağlayın. İkinci tərəf eyni zamanda qovur. 5. Sarımsağı təmizləyin və mətbuat vasitəsilə basın. 6. Hazırlanmış kartofu qızardılmış qabdan seçirik, doğranmış sarımsaq və duzla çiləyir və hər şeyi qarışdırmaq üçün silkələyirik. Masaya xidmət edirik! Hesab edirəm ki, masaya xidmət etmək daha çoxdur. Hər kəs mətbəxə qaçacaq və qızardılmış ətirli bitləri əllərinizdən tutacaq. Mən həmişə bəyənirəm :) Ümid edirəm ki, sarımsaq ilə kartof hazırlamaq üçün sadə bir resept mətbəxinizdə ən çox istifadə olunan bir hal olacaq!
Servislər: 3