Narıncı Hindistancevizi keki Hindistancevizi mövzusunda fantaziya limiti bilmir. Bu tropik qozun maraqlı təzəliyi uzun müddət iqlim və kulinariya sahəsində aparıcı yer qazanmışdır. Mən də hindistan cevizi bir pərəstişkarıyam və yeni bir tort ya da pasta keçdik. "White Coconut Cake" və ya tort üçün klassik resept yoxdur, lakin onun mövzusunda müxtəlif reseptlər var. Mən ilk növbədə bu şablonu təqdim etdim ki, tortun əsasını şifon biskvit, mango üzərində kokos kremi, hindistan cevizli likörlü hindistan cevizli sütundan emdirmə, hindistan cevizli və çırpılmış kremli şirəli ağ şokoladla tamamlamışam. Və indi mənim yaradıcılığımın növbəti baxışını keçirəcəyik və həmişə olduğu kimi şərhlərinizi gözləyəcəyəm. Bütün yaxşı kulinariya əhvalları!
Tərkibi:- Şəkər 185g
- Şəkər, vanil 15 q
- Su 115 ml
- Çörək Pudrası 0.3 tsp.
- Tuz 0,25 tsp.
- Yumurta toyuq 6 ədəd.
- Rape yağı 85 ml
- Buğda unu 175 q
- Hindistancevizi südü 125 ml
- Qatılaşdırılmış süd 2 tbsp. l.
- Hindistancevizi həzm 4 tbsp. l.
- Süd 350 ml
- Yağı 75 q
- Şəkər 60 q
- Hindistancevizi tərləmə 130 qr
- Qroats manna 40 q
- Konfrans Apricot 2 osh qaşığı. l.
- Şokolad ağ 75 q
- Krem 3 tbsp. l.
- Yağı 25 q
- Kremli chantilly 350 ml
- Addım 1 Bütün maddələrin hazırlanması: un, bitki yağı və krem, yumurta, krem, şəkər, süd, mango, hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi likörü, ağ şokolad, kayısı konfet.
- Addım 2 Limon yağı olmadan vanil ilə şifon biskvit hazırlayın. Onu ən az 5 saat dayanacaq.
- Addım 3 Krem hazırlayın. Biz südün şəkərlə istiləşməsini və dərhal möhkəmlənməyəcəyini dərhal mangosun sökülməmiş südünə müdaxilə edirik. Mango hazır olana qədər aşağı temperaturda bişiririk.
- Addım 4 Sonra kərə yağı və coconut fişləri əlavə edin.
- Addım 5 Yandırın və qarışdırın.
- Addım 6 Sünger tortu 3 hissəyə bölün.
- 7-cü addım hindistan cevizi sütünü likör və qatılaşdırılmış süd ilə qarışdırmaq üçün.
- Addım 1 qabda 1 süngər tort qoyun və emprenye 1/3 ilə həcm. Beləliklə, biz bütün hissələrlə hərəkət edirik.
- Adım 9 Sonra yarım isti krem, səviyyə ilə əhatə.
- Addım 10 Sonra üstə 2 biskvit-kek qoyun, emprenye və krem ilə təkrarlayın. Sonra 3 biskvit qoyduq və emal edirik.
- Addım 11 Boka və tortun üstü isti konfetlə örtülmüşdür. Quru quraq.
- Addım 12 Şokoladın ərinmiş temperaturda qarışdırın, kərə yağı əlavə edin və təxminən 1-2 dəqiqə bişirin. İsti bir sirr üçün sərin olsun.
- Addım 13 Tortunun ortasında sirr tökülür, tortu müxtəlif istiqamətlərdə əyməklə, sərbəst yayılmasına kömək edir. Sırı sərinləsin.
- Addım 14 Çox soyuq kremini zirvəyə sürüşdürün. Əhəmiyyətli: yağ və sümüyə daxil olmaz.
- Addım 15 Kulinariya çanağını krem burunlu ilə doldurduqdan sonra pastanın yuxarı hissələrindən tortlarla bəzəyəcəyik.
- Addım 16 Keksin çipləri ilə tortun üstünə serpin. Sonra məmə dəyişdirin və gülləri edin.
- Addım 17 Dərhal bütün tortlara xidmət edin və ya tortlar şəklində kəsin. Bon appetit!