Tez bir Hindistancevizi biskvit Bu keks üçün bir kokos biskvit, yalnız 6 dəqiqə içində təsəvvür edin, mikrodalğalı sobada bişirilir! Beləliklə, tortun hazırlanmasında maksimum 30 dəqiqə lazımdır (biz bu prosesdə iştirak etmədiklərimizdən ötəri dayandırmaq üçün vaxt saymıram), şübhəsiz ki, onun üstünlüyü! Keksin özü hindistan cevizi dadı və xama ilə çox həssas, yüngül, yüngül olur. Özünüzə və ailənizə bir dadlı tort "Tenderness" verin!
Tərkibi:- Buğda unu 75 qr
- Süd 30 ml
- Çörək pudrası 1,5 tsp.
- Hindistancevizi tərləmə 25 q
- Yağı 100 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Şəkər tozu 100 q
- Gelatine 15 q
- Kondensant süd 0,3 bank
- Şəkər tozu 100 q
- Sour Cream 400g
- Su 4 tbsp qaynadılır. l.
- Addım 1 Hindistan cevizi tortu "Tenderness" etmək üçün biz buğda unu, yağ, toyuq yumurtası, çörək pudrası, hindqozu fişləri, qaymaqlı krem 15% yağ, şəkər tozu, yoğrulmuş süd, jelatin, süd, jelatin üçün suya ehtiyacımız var.
- Addım 2 Hindistan cevizi biskvitini hazırlayın. Yumurta və yumşaq yağı birləşdirir, homojen bir qarışığa qədər sürüşür.
- Addım 3 Şəkər tozu əlavə edin, yenə də yaxşıca çırpın.
- Addım 4 Çörək tozu, un, hindistan cevizi yağı əlavə edin.
- Addım 5 Xəmir yuyun. Süd içərisinə duz və xəmirləri bir daha homojen bir qaynaşma ilə qarışdırın.
- Addım 6 Mikrodalğalı soba üçün düz bir dibə şəklində qoyun (mənim silikonum var).
- Addım 7 800 vatt gücündə tam 6 dəqiqə bişirin. Keçmiş mikrodalğada 1 dəqiqə çəkin və kokos biskvitini çıxarın. Bu mərhələdə biskvit onsuz da yaxşıdır, çaydan istifadə edilə bilər, sadəcə toz şəkərlə səpilir. Amma bu gün tort hazırlayırıq, buna görə hazırlayırıq.
- Addım 8 İndi krem hazırlayın: xama və toz şəkər mikser yüksək sürətlə çırpın, sonra yoğrulmadan dayana bilmədən qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Dərhal jelatin isti su ilə dökülür, tamamilə həll edilsin, hər zaman qarışdırın. Jelatin kremə, yavaş sürətlə qarışdırıcıya tətbiq edin. Belə ki, bizim krem hazırdır.
- Addım 9 İki keksin üzərindəki soyuq biskvidi kəsin. Ayrılan formada, bir tort qoyuruq.
- Addım 10 Kremin yarısını üzərinə atın.
- Addım 11 İkinci tort qoyun.
- Addım 12 Qalan krem dökün. Formayı dondurma və emprenye etmək üçün ən azı 6 saat buzdolabına qoyduq.
- Addım 13 Bu müddətdən sonra, soyuducudan tortu çıxarın, forma götürün. Biz iradəni bəzəyirik.
- Addım 14 Çörəkləri tort tərəfinə qoyduq və lentlə bəzədim. Pasta belə bir hədiyyə versiyası çıxdı! Bon appetit!