- Çinli badımcan - 1 parça (adi az)
- Bulb - 1 parça (orta)
- Zəncəfil - 1 st. qaşıq (təzə, incə doğranmış)
- Sarımsaq - 2 diş (incə doğranmış)
- Mal əti çıxarılıb - 350 qram (və ya donuz əti)
- Yaşıl soğan - 4 ədəd (pod, incə doğranmış)
- Çili qırmızı pastası - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Çələp yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- Susam yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Soy sousu - 6 məhsul. qaşıqlar
- Sake - 2 st. qaşıqlar
- Şəkər - 1,5 çay qaşığı
- Su - 2 ədəd. qaşıqlar
Paketdə göstərildiyi kimi düyü hazırlayın. Patlıcanı 4 ədədə bölün və sonra üfüqi olaraq dörddəbəyə bölün. Orta və ya yüksək istilik bir qazan, 2 yemek kaşığı əlavə edin. sarımsaq, zəncəfil, soğan və yarım yaşıl soğan. Soğan aydın olduğu qədər 3-4 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün duzlu, duz və bibər əlavə edin və çili Koreya pastası əlavə edin. Susam yağı və badımcan əlavə edin. 5-7 dəqiqə bişirin. Tofu əlavə edin və qarışdırmaqla döyün. Şəkər, şəkər, su, 4 tbsp əlavə edin. soy sousu, bir neçə dəqiqə çırpın və bişirin. Sonra qalan 2 qaşıq əlavə edin. soy sousu və yaşıl soğan, qarışdırın və odunu söndürün. Pirinç ilə xidmət edin. Bon appetit.
Servislər: 4