- Rice - 100 Qram
- Quru əriklər - 50 qram
- Soy sousu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Bal - 2 Sənət. qaşıqlar
- Toyuq - 1 parça
- Bibər, duz - dadmaq
- Əczil və ya qaranlıq üzüm - 50 qram
- Qoz qozu - 50 qram
- Qızıl üzüm - 50 qram
1. Palçıqları yuyun, suya su tökün, düyü ilə doldurun və pişirin. Su bir az podsalivayem. Rice bişirmək üçün içəridə bir az sərt idi. Qurudulmuş meyvələri kəsdik, qaynar suya tökdük və təxminən beş dəqiqə dayanaq. Sonra suyu boşaltın, düyü, soyulmuş qoz və quru meyvələri qarışdırın. 2. Soyuq suya axıdanda, toyuq yuyun, kağız dəsmal və ya dəsmal ilə gəzdirin. İndi çöldə və içində olan toyuq bibər və duzdur. Quru meyvələr və düyü qarışığı sıx olaraq toyuq doldurulur. Darçın eyni çubuq əlavə edin. 3. Sonra toyuq diqqətlə diqqətlə tikilməlidir (diş pastası istifadə edə bilərsiniz). Karkasızı bitki yağı ilə yağlayırıq, toyuqun ayaqlarını bağlayırıq. Çörək yeməyi hazırlayın və orada toyuq qoyun. Toyuqu bir əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya göndərmək üçün təxminən bir saat yarımda temperaturu 230 dərəcədir. Bişənə qədər bişirin. Bal və sousun qarışığı ilə pişirərkən, toyuquzu bir neçə dəfə yağlayırıq. 4. Hazırlanmış toyuq pirinçindən çıxarın, yuxarıdan toyuq qoydu. Masaya xidmət edirik.
Servislər: 4