- alma - 3-4 ədəd
- şəkər - 200 qram
- ağ şərab - 250 qram
- su - 0,5 litr
- qara qarağatın yarpaqları - 6 ədəd
- limon - 1 ədəd
- Konyak - 30 Qram
Çekirdekten almağı soyun, 100 qram şəkər doldurun, şərab əlavə edin və 20-30 dəqiqəlik bir qapaq altındakı bir qabda qaynatmaq. Qalan şəkər 5 dəqiqə qaynar su ilə qaynar. Nəticədə şərbətdə yarpağın yarpağını qoyun və limon zestini qızardın. Soyudulmuş alma ilə ətini çıxarın. Şərbətdən qarağat yarpaqlarını çıxarın. Şərbət, konyak, alma küspesi və limon suyu qarışıqda süründürülmüş, dondurma və dondurma qoyulmuşdur.
Servislər: 3-4