Çörəklər sarımsaq yağı ilə doldu Biz çörək üçün mağazaya getməyəcəyimizi qəbul etdilər. Baking məhsulları üçün başqa bir resept. Bu gün nahar üçün dadlı çörəkləri yuyun. Hamur qazla mineral suda yoğrulur. Yumurta və yağ olmadan. Qoxulu yağı göyərti ilə doldurmaq bir çubuq şəklində dondurulmuş və sonra qismən kəsilmişdir. Çörəklər çox sürətlə bütün çörək bişirilir, lakin asanlıqla bir-birindən ayrılır. Uzun müddət sizi razı salmaq məcburiyyətində deyil, bu dadlı çörəkləri bişirməyə başlayın. Bon appetit!
Tərkibi:- Maya quru 3 tsp.
- Yağı 3 q
- Tuz 1 tsp.
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Buğda unu 500 q
- Bal 2 tbsp. l.
- Mineral su 200 ml
- Cəfəri təzə 1 dəst
- Sarımsaq 2 düyü
- Yağı 60 q
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Bu ətirli çörəkləri yandırmaq üçün quru maya, qazlı bal, un, un, zeytun yağı, duz, yağ, maydanoz (hər hansı bir yeşillik dadı), sarımsaq lazımdır.
- Addım 2 Mayanı az miqdarda isti suda süzün və 10 dəqiqə dəmləndirin.
- Addım 3 Suyun və balın qalan hissəsini əlavə edin.
- Addım 4 Elyafın unu qismində əlavə edin. Elastik hamur yoğurun. Qarışığın sonunda maya öldürməyin qarşısını almaq üçün zeytun yağı və duz əlavə edin.
- Addım 5 Xəmir topu yığın. Yağlı bir qab qoyun. Bir peçeteyle əhatə edin. 30-40 dəqiqə isti yerdə qoyun.
- Addım 6 Bu vaxt, doldurulması hazırlayın. Yaşıllar və sarımsaq bir qarışdırıcıda əzildi.
- Addım 7 Yaşıl kütləni yumşaldılmış yağı ilə qarışdırın. Tuz.
- Addım 8 Qida filmində 1,5 sm diametrli bir silindr şəklində qurun. Çörək qutusunu dondurucuya qoyun.
- Addım 9 Hamur parçaları bölün. Forma hazırlayın: yağ içərisində yağ yağı ilə.
- Addım 10 Yuvarlak çörekləri fırlayın. Düz bir şəkildə qalıcı olaraq düzəldin. Bir peçeteyle əhatə edin. 30 dəqiqə daha isti olun.
- Addım 11 Hər çörəyin içində bir tarama olun. Neft çubuğunu kiçik parçalara ayırın və çörəyin içinə qoyun. Formu əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 180 ° C səviyyəsinə qədər aşağı səviyyəyə qoyun. 15 dəqiqədən çox yemək yeyin! 5 dəqiqədən sonra, rulonların üst hissəsini parşömen kağızı ilə əhatə edin.
- Addım 12 Cool. Buns asanlıqla ayrıla bilər. Yeməyə, axşam yeməyinə xidmət edin. Onlar gəzinti üçün qəbul edilə bilər.