Ən böyük alma tortu Dünyada ən böyük alma tortunun Böyük Britaniyada Chewitts Farm şəhərində bişirildiyini bilirdinizmi? Şef Glyn Xristian rəhbərliyi altında. 12 metr hündürlüyü, 7 metr eni, 13 ton 66 kiloqram ağırlığında bişmişdir. Bu alma tortunun istehsalı 25-27 avqust 1982-ci il tarixlərində 2 gün işləmişdir. Bu gün biz yemək sahəsində dünya rekordları təyin etməyəcəyik, amma sadə və tez bir dadlı "İngilis tortu" hazırlayırıq. Apple pasta doldurulması bir sıra müxtəlif ölkələr üçün klassik bir növdür. Elmalar il ərzində çatışmır, belə ki, həmişə özünüzü və yaxınlarınızın ətirli alma püresi ilə şampanlaya bilərsiniz! Belə bir incəlik axşam çayında idealdır. Bon appetit!
Tərkibi:- Un, buğda 250 q
- Yulaf yağı 100 q
- Süd 200 ml
- Yağı 125 qr
- Şəkər 180g
- Nutmeg Ground 3 g
- Tarçın meyvəsi 0,25 tsp.
- Duz 1 çimdik
- Şəkər tozu 1 tbsp. l.
- Apple 4 ədəd.
- Limon suyu 3 tbsp. l.
- Şəkər 2 tbsp. l.
- Yağı 25 q
- Addım 1 Bir pasta etmək üçün bizə ehtiyac var: buğda unu, yağ, yulaf yağı, şəkər, duz, süd, alma, limon suyu, darçın və ceviz.
- Addım 2 Kərə yağı eritin.
- Adım 3 Duzlu və süzülmüş un ilə eritilmiş yağı eritin.
- Addım 4 Yulaf yulafları, ince zəmin, 1/4 çay qaşığı əlavə edin. darçın və bir cırtdan cımbız - hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
- Addım 5 Şəkər əlavə edin.
- Addım 6 Südün üzərinə tökün və xəmirə yaxşı qarışdırın.
- Addım 7 Əlini yudumlayın. Hər bir alma 16 nazik lobuya kəsilir. Limon şirəsi ilə tutuşun, şəkərlə tutuşun və ərinmiş yağ ilə tökün.
- Addım 8 Fırını 220 ° C-yə qədər qızdırın. Yağlı formada (forma həmçinin çörək qaşığı ilə yapışdırıla bilər) xəmir qoyun və 10-15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan soba göndərin.
- Addım 9 Kalıbı sobadan çıxarın. Xəmir üzərinə alma qoyun və soba dönün. İstilik 180 ° C-ə qədər azaldır. 30 dəqiqə 50 dəqiqə (bir matç ilə yoxlamaq üçün hazırlıq) hazır olmağa hazır olun. Pişirmə prosesində, zərurət yarandıqda, forma folqa ilə örtülmüşdür.
- Addım 10 Fırından hazırlanmış tortu çıxarın və formada soyumağa icazə verin. Sonra bir qab qoyun. Təmiz şəkərlə xidmət etməzdən əvvəl çiləyiniz.