- Ət (kolbasa, ət, mal əti, toyuq) - 300 Qram (Biz sizin zövqünüzə və rənginizə görə ət alırıq: qaynadılmış toyuq, mal əti, donuz əti, kolbasa, siqaret çəkən kolbasa və s.
- Pendir - 200 Qram (Pendir hər kəs üçün də mövcuddur). Yağsız ola bilər, lakin tercihen əriyir.)
- Pomidor - 1 parça (Bu, böyük, sıx (yəni, yumşaq, bir qədər həll olunmayan) meyvəni almaq daha yaxşıdır.)
- Salat yarpaqları - 1 Dadmaq (təxminən 6 böyük yarpaq.)
- İncə lavaş - 2 ədəd (yəni hər bir təbəqə yarımda qatlanmışdır), adətən paketdə və satılır. Hər hesabatın yekun ölçüsü təxminən 25 * 15cm çıxır)
- Mayonez - 1 dadmaq üçün
- Duz - 1 dadmaq üçün
- Qara bibər - 1 Dadmaq üçün
- Sarımsaq - 1-2 Zubçikov
- Soğan - 0,5 parça (mən adi həcmli çox "qüvvətli" olduğundan qırmızıya üstünlük verirəm)
Lavash sarımsaqla ovlayırıq (biz qətiliklə basın, əks halda struktur zədələnəcəkdir). Toxuculuq quruyurduqdan sonra, bütün diş hekimliğinin tamamilə kəsilmədiyi qədər onu sürtərək partiyanı kəsdik. Sonra pide ilə mayonez ilə yağlayın. Biz yarpaqları salat yarpağı, hər pide çörəyi üçün təxminən 3 təbəqə yaydıq. Pomidor ilə dəri çıxarırıq (bu hərəkətin rahatlığı üçün sıx bir pomidor seçirik). Üzüklərimizlə kəsdik. Biz onları lavaşa yaydıq. Pide çörəyin sağ tərəfi (təxminən 5cm) boş qalır; maddələr orada yayılmır. Biz soğanı təmizləyirik, çox nazik üzüklər halına salırıq, pide çörəyinin bir təbəqəsinə yayırıq. Yüngül duzlu (xüsusilə pomidor üçün tətbiq olunur), bibər. Sonra sosis kəsmək (və ya ət, hansı seçdiyiniz). Bunu samanla kəsə bilərsən, incə semirlər edə bilərsiniz. Biz bir pomidor və soğan üstündə yayılmışdıq. Pendir grated və ya zolaqlar, dilim kəsilmiş bilər. Kəsmə xaotik ola bilər, sketchy parçaları kəsmək lazım deyil. Sonra diqqətlə bütün soldan sağa vuraraq başlayın (sağ tərəfdən qatlam istiqamətində hərəkət edən maddələr düşməyin ki, yerdən ayrıldıq). Hazır silindirlər 2 və ya 4 ədəd kəsilə bilər, lakin olduqca kəskin bıçaqla. Bütün bunlar, bizim müxtəlif rulonlarımız hazır))) Bon appetit)
Servislər: 4