6 dadlı vegan reseptlər

Bir vegetarian olmaq istəyirdi mi? Bu reseptlər ilə - yalnız istəyirik. Hər hansı bir vegan öz vərdişlərini dəyişdirməyi bilir, bir az vaxt lazımdır, iradə və hazırlamaq üçün asan olacaq əsas yeməklər üçün tariflər. Tomas Campbell "Çin təcrübəsi praktikasında" kitabında standart bir pəhrizdən ən optimal pəhrizə keçid üçün 14 günlük planı təsvir edir və dadlı yeməklər üçün tarifləri təqdim edir. Vejetaryenlik günündə menyunu bu yeməklərlə diversifikasiya etməyi təklif edirik.

1. Muesli Dr. Campbell Bu qidalandırıcı yulaf pambıqları südün əvəzedicisi ilə doludur, meyvələr və torpaq zanbaqları ilə səpilir və bütün səhər üçün kifayət qədər yanacaq olacaqdır. Yeməklərə sərf olunan bir neçə dəqiqə - və bir çox səhər yeməyiniz olsun. Əlində böyük, möhürlənmiş müəzli saxlama tankı var. Hazırlıq müddəti - 10 dəqiqə.

   Tərkibi

   • 1200 qram yulaf ezmesi
   • 1/4 fincan doğranmış qoz
   • 1/4 fincan badem ləçəkləri
   • 1/4 fincan incə doğranmış günlər
   • 1 fincan üzüm

   Cooking

   1. Bütün maddələr bir çox böyük bir qabda və ya muesli saxlayacaq böyük bir qabda birləşdirin.
   2. Möhürlənmiş qabda iki aya qədər saxlayın.

2. Dünyada ən yaxşı banan çörəyi Bu çörək çox faydalı bir mülk var - ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması. Bu nəmli, ətirli çörək, bütün buğda unundan silikon çörək yeməyində yağsız yağdan hazırlana bilər. Tost şəklində xüsusilə yaxşı bir çörək. Hazırlıq müddəti - bir nanə üçün 10 dəqiqə. Pişirmə vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə.

   Tərkibi

   • 1 və 1/4 fincan buğda unu
   • 1 fincan arpa və ya çürük un
   • 1 çay qaşığı çörək pudrası
   • 1 çay qaşığı çörək soda
   • 1 çay qaşığı torpaq darçın
   • 3 kiçik qızıl banan və ya 2 böyük
   • 1 körpə kremli püresi və ya 1/2 fincan alma sousu bilər
   • Mişar siropu, bal və ya şəkəri 1/3 fincan (və ya daha az)
   • 1 yumurta əvəzedicisi (1 kaşığı qəlyanaltı 1 kaşığı su ilə qarışdırılır və ya 11 qaşıq qaşığı yumurta əvəzedici qarışıqda 1 kaşığı su ilə qarışdırılır)
   • 1/2 fincan üzüm
   • 2 çay qaşığı vanil çıxarış
   • 1/4 fincan yulaf ezmesi, badam və ya aşağı yağlı soya südü
   • 1 qaşığı limon suyu

   Cooking

   1. Fırını 175 ° C-ə qədər qızardın.
   2. Böyük bir qabda unu, çörək pudrası, çörəkçilik soda və darçını birləşdirin.
   3. Orta qabda bir banan püresi hazırlayın. Qalan maddələr banan ilə birləşdirin.
   4. Maye qarışığı unlu və yumşaq qarışdırın. Nəticədə xəmirləri 25 × 15 santimetrlik bir çörək qabına atın və 70 dəqiqə bişirin və ya diş həkimin hazırlığını yoxlayın (paxta üzərinə xəmir qoymasanız, çörək hazırdır).

3. Kəpək və quru düyü ilə düyü pudinqi Bu düyü pudinqi həm süt şəklində əvəzedicilərlə hazırlanmış və minimal olaraq şirinləşdirilmişsə, həm də şirin şəklində və əsas yemək şəklində yaxşıdır. Əvvəlcədən düyü qaynması ilə pişirmə müddətini qısaldır, ya da daha əvvəl bişmiş iki bişmiş qəhvəyi düyü götürün. Hazırlanma vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə, o cümlədən yemək pirinç.

   Tərkibi

   • 1 fincan qəhvəyi düyü (qısa taxıl, uzun taxıl, basmati və ya yasemin)
   • 2 fincan su
   • 1/2 çay qaşığı yer kürəsi
   • 1 çay qaşığı torpaq darçın
   • 1/2 fincan üzüm
   • 1/3 fincan azaldılmış badam (istənilən halda)
   • 2 stəkan südün əvəzedicisi
   • 4 tarix - sümüyü çıxarın
   • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı (və ya 1 vanil şüşəsindən toxum)

   Cooking

   1. Böyük bir qazanda düyünü su ilə birləşdirin və qaynadək gətirin. İşığı azaldır, 45-50 dəqiqə (düyü tipinə görə) örtün və bişirin. İstidən çıxarın və qapağın altında 10 dəqiqə tərk edin.
   2. Pirinç dəmlənmişdirsə, bir qabda kardamom, darçın, üzüm və badam (istifadə edildikdə) birləşdirir. Bir qarışdırıcıda süd, xurma və vanil birləşdirin. Daha çox xurma yeyirəm, puding şirin olur.
   3. Quru maddələrlə bir qabda yaşıl qarışığı əlavə edin və birləşdirin. Kütlənmiş qəhvəyi düyü ilə kütləvi köçürün, yaxşı qarışdırın və zövqləri qarışdırmaq üçün orta dərəcədə az istilikdə 10 dəqiqə bişirin.
   4. Şirin vazalarda isti və soyuq xidmət göstərir. Kiçik doğranmış badam və ya badam ləçəkləri (istifadə edildikdə) ilə haşiyələndirin.

4. Bibər və noxudlu Macaroni salatı Bu yemək qidalı, tanınan və dadlıdır və heç kim onun içində yağ olmadığını görəcək. Bundan əlavə, uşaqlar ona bənzəyirlər. Mağazada aşağı yağlı bir paltar satın aldıqda, kifayət qədər şəkər olmadığından əmin olun. Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə.

   Tərkibi

   • 450 qram tam buğda və ya düyüdən bütün makarna
   • 2 böyük pomidor - kublara kəsilmişdir
   • 1 qırmızı və ya yaşıl zəng bibəri - toxumları çıxarın və kublara kəsin
   • 1/2 orta və ya böyük qırmızı ampüller - kublara kəsilmişdir
   • 1 brokoli - çiçəklənmələrə bölünmüş və bir neçə üçün yüngül qaynadılmışdır
   • Konservləşdirilmiş fındıqların 425 qramı - drenaj və yaxalamaq
   • 425 qram konservləşdirilmiş noxud - drained və durulanmış
   • 1 / 4-1 / 2 fincan dilimlənmiş və ya bütün zeytun (istənilən halda)
   • Sevimli aşağı yağlı az yağlı salat sarğı 1 fincan və ya daha çox
   • Tərkibinə duz və qara bibər

   Cooking

   1. Paketdeki talimatlara uyğun olaraq makaranı qaynatın, suyu boşaltın, soyuq suyla yuyun və böyük bir qaba qoyun. Pomidor, bibər, soğan, buxarda hazırlanmış brokkoli, ümumi lobya, noxud və zeytun (istifadə edildikdə) əlavə edin. Qarışdırın.
   2. Təravətli salat makaron və bitki qarışığı üçün sarğı suya çəkin. Qarışdırın. Salatası yaxşı əhatə olunana qədər soyunma və qarışdırma əlavə edin. Duza bibər və duz ilə mövsüm. Otaq temperaturunda yeyin.

5. Üç çuğundurun sürətli çorbası Planımdakı ən yüngül yeməklərdən biri və eyni zamanda ən faydalı biri. Lif, zülal və digər faydalı qidalarla dolu bir paxlalı növ var. Çox lazım deyil, kəsilən dondurulmuş qidalardan və konservlərdən bişirmək olar. Çorba özündə yaxşıdır, ancaq qəhvəyi düyüdə xidmət etməyə çalışsın: bir çörək içərisində qəribə bir yemək əldə edəcəksən. Cooking vaxt 45 dəqiqə.

   Tərkibi

   • 1 orta soğan - kublara kəsilmişdir
   • 4 düyü sarımsaq - doğranmışdır
   • 2 qaşığı tərəvəz suyu
   • 425 qram konservləşdirilmiş ağ lobya - drenaj və yaxalamaq
   • 425 qram konservləşdirilmiş qırmızı paxlalı - drenaj və yaxalamaq
   • 425 qram konservləşdirilmiş noxud - drained və durulanmış
   • Jalapeño ilə 400 qram konservləşdirilmiş çiyələk pomidor
   • Dondurulmuş bitki qarışığının 2 qatı (qarğıdalı, yaşıl lobya və / və ya yerkökü)
   • 1 çay qaşığı bişmiş qəhvəyi
   • 1 çay qaşığı qara bibər
   • 1 çay qaşığı qurudulmuş maydanoz slayd ilə
   • 1 çay qaşığı quru oregano

   Cooking

   1. Böyük bir şorba qabında, soğan az şəffaf olana qədər orta dərəcədə istilikdə soğan və sarımsağın qabağına yayılır.
   2. Qalan maddələr əlavə edin. 30 dəqiqə əhatə edin və qaynamaq.

6. Meyvə pastası - faydalı meyvə ilə bəzədilmiş ənənəvi meyvə tutucusu və zərərli bir yağ ehtiyatı və təmizlənməmiş un içermir. Bu maddələr olmadan keyfiyyətlərini saxlayır. Pişirme vaxtı 35 dəqiqə.

   Tərkibi

   • 4 stəkan giləmeyvə; dondurulmuş olduqda, onları yuyub (qarğıdalı, qarğıdalı, moruq və ya qarışıq alın)
   • 3 qaşığı ağcaqayın şərbəti
   • 1 fincan buğda unu
   • 4 qaşıq sukanat və ya qəhvəyi şəkər
   • 1 çay qaşığı çörək pudrası
   • 1/2 fincan bademli süd

   Cooking

   1. Doldurma üçün fırını 200 ° C-ə qədər qızardın.
   2. Böyük bir qabda giləmeyvə ağcaqayın şərbətini birləşdirin. Bir çörək qapağına yayılmışdır 23 × 23 santimetr.
   3. Baza üçün ayrı bir qabda un, sukanat və ya qəhvəyi şəkər və çörək pudrasını birləşdirin. Süd əlavə edin və qarışdırın.
   4. Qarışığı meyvələrə bərabər yerə qoyun (heç bir problem tamamilə qapalı deyilsə) və 25 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Xidmətdən 10 dəqiqə əvvəl soyudun.

"Çin təcrübəsi praktikada" kitabı əsasında.