- Tuşcan kələm - 650 qram
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- qırmızı soğan - 1/3 fincan
- sarımsaq - 3 diş
- qırmızı çili - 1 parça (qurudulmuş)
- aromalı toxum - 1/2 çay qaşığı
- toyuq suyu - 4 fincan
- fasulye - 240 qram
- pomidor - 1 parça
- duz - 1/4 teaspoons
- Təzə bibər - - dadmaq üçün
- çörək - 180 qram (dilimlənmiş və tostlanmış)
Bir fincan buzlu su hazırlayın, kənara qoyun. Böyük bir tencerede suyu qaynağa gətirin. Kələm əlavə edin, 3-5 dəqiqə bişirin. Suyu boşaltın, suyun 1/4 fincanını kənara qoyun. Kələmi buzlu bir qabda qoyun. Suyu boşaltın. Yağları böyük bir qazanda orta istidə qızdırın. 5 dəqiqə yumşaq qədər soğan əlavə edin, bişirin, qarışdırın. Sarımsağın, çili və rezene toxumlarını əlavə edin. Bişir, qarışdırın, 2 dəqiqə. Əlavə edin, lobya və pomidor. Bir qaynadək gətirin. Fasulye yumşaq qədər 30-40 dəqiqə qədər istilənyin və bişirin, qarışdırın.
Xidmətlər: 6