- Bolqar bibəri - 10 ədəd (orta ölçülü)
- Kələm - 1/2 parça (kiçik baş)
- Yerkökü - 1-2 ədəd
- Soğan - 1-2 ədəd
- Sarımsaq - 5-6 Zubçikov
- Cəfəri - 1 ədəd (bundle)
- Peppercorns, toxumda xardal, bay leaf - - dadmaq üçün
- Su - 1 litr
- Şəkər - 4 Sənət. qaşıqlar
- Tuz - 1 st. qaşıq (slayd ilə)
- Bal - 1-2 İncəsənət. qaşıqlar
- Sirkə 6% - 0,5 kub
- Sirkə 9% - 0.3 kub
İçəri bibərləri çıxarın, yaxşıca yuyun və bibərləri qaynar suya qoyun və bir müddət bişirin (3-4 dəqiqə). İçkidən yemək. Bunu etmək üçün, soğan nazik yarım halqalara bölünür, yerkökü bir Koreya raater üzərinə sürtülür, doğranmış sarımsaq və göyərti və biz nazik çubuqlar ilə kələm doğramaq. Bütün tərəvəzlər yaxşı qarışdırılır. Pişmiş bibər tərəvəzlərlə doludur və kompensasiya ilə sterilizə kavanozlarda doludur. Bir qutuda təxminən 5 bibər yerləşdirilir. Əriklər əlavə etmək olmaz - bibər, lölü yarpağı, toxumda xardal. Marinadı hazırlayın. Bir litr marinad hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 1 litr su, 1 qaşıq. duz qaşıq, 4 qaşıq. şəkər qaşığı, 2 ədəd qaşığı bal, 6% sirkə yarım stəkan və 9% sirkə 0.3 kub. Marinad bir bişirmək və bibər dökmək. Sonra qabları qapaqları əhatə edir və qabları 10 dəqiqə sterilləşdirin, sonra yığıb dönün və isti bir örtüyü ilə əhatə edin.
Servings: 7-9